EGE'DEN LEZZETLER

  • Şubat 23, 2023 EGE'DEN LEZZETLER

    Kuru Üzümlü Kek Tarifi

     

    Malzemeler

    1 su bardağı süt

    Yarım su bardağı zeytinyağı

    ¾ su bardağı şeker

    2 yumurta

    2,5 su bardağı un

    1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilin

    1,5 su bardağı kuru üzüm

    Kuru Üzüm, Kuru Üzümlü Kek, Kuru Üzümlü Kurabiye, Kuru Üzümlü Cevizli Kek, Cevizli Kek, Kuru Üzümlü Tatlı, Hoşaf, Üzümlü Hoşaf, Üzüm Kurulu Kek
  • Şubat 18, 2023 EGE'DEN LEZZETLER

    Kuru Üzüm Kan Yapar Mı?

    1 porsiyon kuru üzümün, yetişkin kadınların günlük demir ihtiyacının %7’ini karşılayabilecek demir içeriğine sahip olduğu belirtilmektedir. Demir, kırmızı kan hücreleri yapan ve dolayısıyla kansızlığı önleyen temel yapıtaşlarından birisidir.

     

    Kuru Üzüm Kemiklere Faydaları

    Kurutulmuş üzüm, içerdiği kalsiyum sayesinde, özellikle menopoz sonrası kemik erimesi riskli ile karşılaşan kadınlar için oldukça faydalı bir atıştırmalıktır. Bir porsiyon kuru üzüm günlük kalsiyum ihtiyacınızın %4’ünü karşılayabilir.

    Buna ek olarak kuru üzümde bulunan eser miktarda bor elementi, kemikleri için muhteşem gerekli kalsiyum ve D vitamininin birlikte çalışması faydasını arttırır.

    Kuru Üzüm, Kemik Sağlığı, Diş Sağlığı, Kurutulmuş Üzüm Faydası, Üzüm Kurusu Kalori, Siyah Üzüm Kurusu Kalori, Sağlıklı Atıştırmalık Meyve, Meyve Kurusu, Doğal Kuru, Şekersiz Kuru Meyve, Köy Usulü Doğal
  • Ocak 09, 2023 EGE'DEN LEZZETLER

    Pancar muhteşem bir sebzedir ve fakat tüketilmesi bazen zahmetli olabilir. Soymak için eldiven takmakla başlayan hazırlık süreci, tadını enfes hale getirmek için bazen ek soslar hazırlamayı gerektirmesi ile devam eder. Yine de, kendine has o tatlımsı tadını sunmanız zor olabilir.

    Pancar tozu ise kullanımı kolay ve harika bir besin maddesidir. Pancar tozu, pancarın diğer formlarına göre daha düşük kalori ve daha az karbonhidrat içerir. Bu, ketojenik (düşük şekerli diyet) tercih edenler için değerli bir bilgidir.

    Pancar Tozu, Hafıza Güçlendirme, Antrenman İçeceği, Sporcu İçeceği, Bebeklere Pancar, Nitrik Asit, Tansiyon Düzenleyici, Kalp Sağlığı, Yağ Yakımı, Metabolizma Hızlandırıcı
  • Kasım 19, 2022 EGE'DEN LEZZETLER

    Olgunlaşmamış Hurma Nasıl Olgunlaştırılır?

    Karbondioksit gazı ile olgunlaştırma yöntemi gibi, aslında pek sağlıklı olmayan yöntemleri bir kenara bırakarak; size en doğal olgunlaşmamış trabzon hurması nasıl olgunlaşır sorusunun cevabını veriyoruz.

    Olgunlaşmamış trabzon hurmasından 3-4 tane alın, bir adet elma veya portakal veya armut veya muz ile birlikte bir poşet ya da kese kâğıdına koyun. Ağzını kapatarak güneş görmeyen bir yerde bekletin. Bir hafta içerisinde, aralıklarla kontrol edin. Yavaş yavaş yumuşadığını ve olgunlaşmış bir hale büründüğünü görebilirsiniz.

    Cennet Hurması, Cennet Meyvesi Nasıl Olgunlaştırılır, Cennet Hurmasının Kurutulması, Kuru Hurma, Trabzon Hurması Nasıl Kurutulur, Evde Hurma Kurutma, Buzlukta Saklanır Mı
  • Romalılar’ın İngiltere'yi işgal ettiğinde, yanlarında dut ağacı götürdüklerini biliyor muydunuz? Dut yaprakları, ağız, soluk borusu ve akciğer hastalıklarını tedavi etmek de dahil olmak üzere tıbbi amaçlar için eski zamanlardan beri kullanılmıştır.

    Dut meyvesi ve dut kurusu ise kalp rahatsızlıkları, diyabet ve bağışıklık sistemini düzenlemek için kullanılmaktadır. 

    Dut Kurusu, Kuru Dut, Kuru Meyve, Kolesterol, Kilo Verme, Romatizma Kürü, Dut Kurusu Kürü, Sağlıklı Kürler
  • Kasım 07, 2022 EGE'DEN LEZZETLER

    Henüz ham haldeyken, içindeki tanen dolayısı ile kekremsi hatta ağız buran bir tada sahip olmasının aksine; olgunlaştığında muhteşem bir lezzete dönüşür. Kendi başına bir reçel ya da muhallebi bile sayılabilecek kıvama erişir.

    Bununla birlikte, taze meyve olarak cennet hurması ile neler yapabilirim sorusuna işte birbirinden leziz tarifler geliyor.

    Trabzon hurması kurusu, lokum gibi kıvamıyla kahve yanına muhteşem bir eşlikçidir.

     

     

    Cennet Hurması, Hurmalı Tarifler, Olgun Hurma, Hurmalı Puding, Hurmalı Kek, Hurmalı Milkshake, Hurmalı Muhallebi
  • Ekim 26, 2022 EGE'DEN LEZZETLER

    İddialı bir baharat olan sarımsak tozu hakkında konuşulacak çok şey var.

    Keşfedenler için, fırında sebze kızartma, tavuk veya et marinasyonu, tuzlu hamur işleri, pizza, çorba vb. tariflerde olmadığında eksikliği hissedilen en güzel baharattır.

    “Tazesi dururken, soğan ve sarımsak tozu neden kullanılsın ki?” dediğinizi duyar gibiyiz.

     

    O zaman okumaya devam edebilirsiniz.

    Sarımsak Tozu, Umami Tat, Soğan Tozu, Sarımsak Tozu Tadı Nasıl, Toz Sarımsak Nasıl Olur, Sarımsak Tozu Faydası
  • Ekim 24, 2022 EGE'DEN LEZZETLER

    Makarna kültürü daha ziyade bizler için yurt dışı tandanslı bir yemek türü gibi dursa da; uzun yıllardır kilerlerimizin vazgeçilmezi olan ve “ev makarnası” diye adlandırılan erişteler, bu kültürün coğrafyamızdaki yansımasıdır. Gıdayı saklama metotlarından biri olan “kurutma” işlemi, tam da bu besin maddesi için uygulanagelmiştir.

    Makarnanın Dünya Mutfağındaki yeri ve buna mukabil ev makarnası denilen eriştenin Türk Mutfağındaki yerini, gelin hep birlikte tahlil edelim.

    Makarna, Makarna Sosu, Erişte, Türk Mutfağı, Yöresel Tatlar, Geleneksel Türk Eriştesi, Sebzeli Erişte
  • Ekim 18, 2022 EGE'DEN LEZZETLER

    Orijinal hali 10 yıl veya daha fazla olmak üzere, geleneksel üretime dayanır ve sadece İtalya’nın Modena şehrindeki üzümler ile üretilebilir. Coğrafi işaretli bir üründür.

    Geleneksel üretim nesillerden nesillere aktarılmıştır ve üretim şekli hiçbir şekilde değiştirilmeden, aynı ritüeller ile anlam bulmaktadır.

    Balzamik Sirke Nedir, Balzamik Sirke Nasıl Üretilir, Balzamik Sirke Şarap Mı, Balzamik Sirke Yerine, Pekmez ile Sirke Karışımı, Izgara Et Salatası, Balzamik Faydaları Nelerdir
  • Ekim 14, 2022 EGE'DEN LEZZETLER

    Salça, Türk mutfağının olmazsa olmazı bir öğedir.

    Salça giren her tarif, mutlaka ateş görmelidir ki, gerçek tat ve kokusu ortaya çıksın desek sanırız yanılmayız. Zira salçalı yemeklerin püf noktası da aslında budur.

    Salçayla yemeklere katılan lezzetin yeri doldurulamaz diyebiliriz.

    Salçalı Köfte, Salçalı Makarna, Makarna Salçalı, Salçalı Çorba, Salçalı Yemekler, Salçalı Yemek Tarifleri, Yemekte Salça, Domates Sosu Nasıl Kullanılır
  • Ekim 13, 2022 EGE'DEN LEZZETLER

    Ev yapımı domates sosu tarifi için mevzuyu gözünüzde büyütmeye gerek yok. Zeytinyağı, tuz, domates yeterli. Odun ateşi olmak zorunda da değil. Evdeki ocağınızda bile basitçe çözebileceğiniz ve fakat emek yoğun bir tarif. Domatesleri küp küp doğrayın, tencereye atın. İçine göz kararı bir miktar tuz gezdirin (Eksik gelirse sonradan ilave edersiniz ama fazlasının pek çözümü yok gibi). Biraz zeytinyağı ilavesi ile tencerenin kapağını kapatıp kaynatın.

    Domatesler suyunu saldı, küp formları bozulmaya başladı ve püremsi bir yapıya büründüyse blender zamanı gelmiş demektir. Blenderdan geçirip koyu bir sıvı haline getirin. Tadına bakın, tuzuna bakın. Her şey yolundaysa temiz kavanozlar ve temiz kapaklar devreye girsin. Kavanozların boyun kısmından 1 cm. boşluk kalacak şekilde dolumlarını yapıp, 3 geri 1 ileri tekniği ile kavanozları kapatın. Ters çevirmenize gerek yok. Kapak içi contalar zarar görmesin. Kapaklar kaynar sudan geçip kurulandıktan sonra kapatıldıysa ters çevirme işlemine gerek duymadan kapamaları yapabilirsiniz.

    Domates Sosu, Kışlık Domates Sosu Nasıl Yapılır, Domates Sos Yapımı, Kışlık Sos Yapımı, Rendelenmiş Domates, Yemeklik Domates Sosu, Kışlık Hazırlık, Domates Kavanozlama, Kışlık Kavanoz Hazırlığı
  • Ekim 08, 2022 EGE'DEN LEZZETLER

    İncir ve Zeytinyağı Hangi Hastalıklara İyi Gelir?  

    Zeytinyağı ve incir karışımı, Ege’den gelen kâdim bir reçetedir.

    Genel manada hem üreme sağlığı hem mide sağlığı için faydalarına herkes vakıf da olsa, incir zeytinyağı kürünün bunun dışında birçok faydası vardır. Özellikle incir-zeytinyağı kürü, astım hastalığına olan faydası nedeniyle çokça kullanılmaktadır. Astım ve nefes darlığı zorlu bir hastalıktır; zeytinyağlı incir de mevsimsel olarak artan semptomlara ve genel manada astım hastalığına iyi gelen bir reçetedir.

    İncir Zeytinyağı Kürü, İncirli Kür, Zeytinyağlı Kür, Zeytinyağlı İncir, Ülser Tedavisi, Hemoroid Tedavisi, Hamilelik İçin Kür, Saraçoğlu Kürü, Düzensiz Bağırsak Sendromu, Ibs, Bağırsak Düzenleme
  • Ekim 07, 2022 EGE'DEN LEZZETLER

    Kurutulmuş Cennet Hurmasının Besin Değerleri

    100 gram kurutulmuş cennet hurması 272 kalori, 1.15 gram yağ, 11.5 gram diyet lifi, 61.31 gram karbonhidrat, 31 miligram kalsiyum, 2.45 gram protein, 1.42 miligram demir, 15 miligram sodyum, 651 miligram potasyum içermekle birlikte kolesterol değeri sıfırdır.

    Cennet Hurması, Kuru Hurma, Cennet Hurması Kurusu, Kurutulmuş Trabzon Hurması, Trabzon Hurması Kurusu, Hurma Kalori, Cennet Hurması Besin Değerleri, Hurmada Hangi Vitamin Var
  • Bilindiği üzere cennet hurması lifli bir meyve.

    Kurutulmuş formu üzerinden fikir yürütecek olursak; lifli yapısının yanı sıra meyve şekeri oranı da gayet yüksek. Lif içeriği sindirim kolaylığı sağlarken şeker oranı da tok tutucu bir özellik olarak karşımıza çıkıyor. Bu yüzden özellikle diyet listelerinin üst sıralarında yer alıyor. Ara öğün atıştırmalıklarında (limitler aşılmadığı taktirde) vazgeçilmez bir meyve olan kuru cennet hurması, her an elimizin altında bulunması gereken bir cankurtaran vazifesi görüyor adeta.

    Cennet Hurması Kurusu, Cennet Hurması Nasıl Tüketilir, Meyve Kurusunun Dışındaki Beyazlık Nedir, Nişasta Retrogradasyonu Nedir, Hurma Kurusu Nasıl Saklanır
  • Eylül 29, 2022 EGE'DEN LEZZETLER

    Bebeklere İncir Nasıl Verilir?

    Bebeğinizin yaşı, ek gıdaya geçiş sürecindeki hazır oluşu, çiğneme ve yutabilme kaslarının gelişimi gibi değişkenlere göre aşağıdaki tariflerden bebeğinize uygun olanları seçebilirsiniz. Bebekler için sağlıklı incirli tarifler için okumaya devam edebilirsiniz.


     

    Kuru İncir, İncir Püresi, İncir Uyutması, İncirli Tarif, Bebeklere İncir Nasıl Verilir, Ek Gıda Döneminde İncir, Bebeklere İncir Hangi Ayda Verilir, Ek Gıda İncir
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR