Nar Ekşisi Ve Zeytinyağı

Malzemeler:

1 baş marul veya karışık yeşillik

1 avokado, dilimlenmiş

1/2 su bardağı ceviz, kavrulmuş

1/2 su bardağı nar taneleri

1 adet kırmızı soğan, ince dilimlenmiş

Sos İçin:

3 yemek kaşığı nar ekşisi

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz ve karabiber

Yapılışı:

Marul veya karışık yeşillikleri doğrayıp geniş bir salata kasesine koyun.

Üzerine avokado dilimleri, ceviz, nar taneleri ve kırmızı soğanı ekleyin.

Küçük bir kapta nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.

Sosu salatanın üzerine gezdirin ve iyice karıştırarak servis yapın.

Malzemeler:

4 adet tavuk göğsü

1/4 su bardağı nar ekşisi

1/4 su bardağı zeytinyağı

2 diş sarımsak, ezilmiş

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı biberiye

Tuz ve karabiber

Yapılışı:

Bir kapta nar ekşisi, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik, biberiye, tuz ve karabiberi karıştırarak marinasyonu hazırlayın.

Tavuk göğüslerini bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.

Tavukları buzdolabında en az 2 saat, tercihen bir gece boyunca marine edin.

Marine edilen tavukları ızgarada veya tavada pişirin ve servis yapın.

Malzemeler:

2 su bardağı ince bulgur

1,5 su bardağı sıcak su

1 demet taze soğan, ince doğranmış

1 demet maydanoz, ince doğranmış

1/2 demet nane, ince doğranmış

1 su bardağı nar taneleri

1 adet limonun suyu

4 yemek kaşığı nar ekşisi

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz ve karabiber

Yapılışı:

Bulguru geniş bir kaseye alın ve üzerine sıcak suyu dökerek üzerini kapatın. Bulguru 15 dakika dinlendirin.

Bulguru çatalla karıştırarak kabartın ve soğumaya bırakın.

İnce doğranmış taze soğan, maydanoz ve naneyi bulgura ekleyin.

Nar tanelerini, limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.

Kısırı bir süre buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun! Bu tariflerle nar ekşisi ve zeytinyağının lezzetini doyasıya çıkarabilirsiniz.

Kaliteli nar ekşisi, tamamen doğal yollarla üretilen ve sadece nar suyu, nar suyu konsantresi ve su içeren bir üründür. Bu doğal ürün, narın uzun süre kaynatılarak yoğunlaştırılmasıyla elde edilir. Nar ekşisi, katkı maddesi ve kimyasal içermeyen saf bir üründür ve yüksek antioksidan, vitamin ve mineral içeriği sayesinde sağlık açısından pek çok fayda sağlar. Özellikle salatalarda, marinelerde ve çeşitli yemeklerde kullanılarak doğal ve zengin bir lezzet sunar.

Nar ekşili sos ise genellikle daha ucuz ve yaygın olarak bulunabilen bir alternatiftir. Bu tür soslar, nar ekşisi izlenimi vermek için üretilir ancak içeriklerinde şeker, glikoz şurubu, renklendirici, koruyucu gibi katkı maddeleri bulunabilir. Nar ekşili soslar, nar ekşisinin sağladığı doğal lezzet ve sağlık faydalarını tam olarak sunmaz ve bazı durumlarda sağlık açısından olumsuz etkileri olabilir​​.

Saf nar ekşisi, nar suyunun kaynatılarak yoğunlaştırılmasıyla elde edilen doğal bir üründür. İyi bir nar ekşisinin rengi, ürünün kalitesi ve doğallığı hakkında önemli ipuçları verir.

Doğal nar ekşisinin rengi koyu kahverengi veya bordoya yakın olmalıdır. Bu renk, nar suyunun uzun süre kaynatılarak yoğunlaştırılması sonucu elde edilen doğal bir renktir. Bu yoğun renk, nar ekşisinin yüksek konsantrasyonda nar içerdiğini ve katkı maddesi içermediğini gösterir​.

Nar ekşisi, parlak ve canlı bir renge sahip olmalıdır. Mat veya bulanık renkte olan nar ekşileri, kalite ve doğallık açısından şüphe uyandırabilir. Parlaklık, nar ekşisinin taze ve doğru şekilde işlendiğinin bir göstergesidir.

Nar ekşisi izlenimi veren nar aromalı soslar genellikle daha açık ve parlak renkte olabilir. Bu tür soslar, içeriklerinde kimyasal renklendiriciler bulundurabilir ve doğal nar ekşisi ile karıştırılmamalıdır. Doğal olmayan bu soslar, gerçek nar ekşisinin sağladığı faydaları sunamaz ve sağlık açısından riskli olabilir.

Doğal nar ekşisi yoğun bir kıvama ve koyu renge sahip olmalıdır. Sulu ve açık renkteki ürünler, seyreltildiğini veya katkı maddesi içerdiğini gösterebilir. İdeal kıvam, akışkan olmayan, hafif viskoz bir yapıdır ve bu kıvam, nar ekşisinin doğru yoğunlukta olduğunu gösterir.

Soğuk sıkım zeytinyağı, zeytinlerin düşük sıcaklıkta işlenmesiyle elde edilen yüksek kaliteli bir zeytinyağı türüdür.

Soğuk sıkım, zeytinlerin 27°C'nin altında bir sıcaklıkta işlenmesi anlamına gelir. Bu düşük sıcaklık, zeytinlerin doğal aroma ve besin değerlerini korur. Soğuk sıkım yöntemi, zeytinlerin mekanik olarak ezilip hamur haline getirilmesi ve ardından hidrolik presler veya santrifüj kullanılarak yağı ayrıştırılmasıyla gerçekleştirilir.

Soğuk sıkım zeytinyağı, yüksek antioksidanlar, polifenoller, vitaminler (özellikle E vitamini) ve sağlıklı yağ asitleri içerir. Bu besin maddeleri, zeytinyağının sağlık faydalarını artırır ve soğuk sıkım yöntemi, bu faydaların korunmasına yardımcı olur.

Soğuk sıkım zeytinyağı, daha yoğun bir aromaya ve daha zengin bir tada sahiptir. Zeytinlerin doğal lezzetleri, düşük sıcaklıkta işlenme sayesinde korunur. Bu da soğuk sıkım zeytinyağını, özellikle salatalar, mezeler ve soğuk yemekler için ideal kılar.

Soğuk sıkım zeytinyağının sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır. Yüksek polifenol içeriği sayesinde antioksidan özellikler gösterir, kalp sağlığını destekler, iltihaplanmayı azaltır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, soğuk sıkım yöntemiyle üretilen zeytinyağı, sindirimi kolaylaştırır ve cilt sağlığına da olumlu etkilerde bulunur.

Soğuk sıkım zeytinyağı, serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Güneş ışığından uzak tutulması, zeytinyağının oksidasyonunu önler ve raf ömrünü uzatır. Ayrıca, zeytinyağının kalitesini korumak için ağzı sıkıca kapalı tutulmalıdır.

Egeye Dönüş, nar ekşisi fiyatlarına özel indirimler ve dönem dönem yaptığı kampanyalarla kaçırılmayacak 1 litre nar ekşisi fiyat fırsatları sunuyor.

Siz de el yapımı nar ekşisi fiyatlarına indirimli şekilde ulaşmak ve gerçek nar ekşisi satın almak isterseniz, Egeye Dönüş sosyal medya hesaplarını takip edin.

Web sitemizde yer alan e-bülten abonelik formunu doldurarak, hakiki nar ekşisi fiyatları ile ilgili indirim ve kampanyalardan haberdar olun.