Lezzet, detayda gizlidir. Gurme tariflerde detay arayanların baharatları...
Sumak (100 Gr.)
Bilye Kekik (30 Gr.)
Tane Karabiber (100 Gr.)
Pul Biber (100 Gr.)
Biberiye (25 Gr.)
SUMAK
Göz alıcı bir renk ve harika bir lezzet, kaba bir toz haline getirilmiş yakut renk, eski bitki olan sumaktan bize ilk ulaşan histir.
Sumak, en güçlü anti-enflamatuar baharatlardan biridir.
Bu da antioksidanlarla dolu olduğu kansere, kalp hastalığına ve yaşlanma belirtilerine neden olabilecek
serbest radikalleri nötralize etme yeteneğine sahip olduğu anlamına gelir.
Sumağa Dair Daha Geniş Bilgi İçin Tıklayın
BİLYE KEKİK
Özellikle ete katmış olduğu lezzetle mutfağın vazgeçilmezlerindendir kekik.
Bilye kekik ise tam bir gurme lezzettir. Rayihasını ve tadını içinde muhafaza edip elinizle öğütene kadar da içinde saklar.
Nane ailesine bağlı olan kekik otu, B, K ve C vitaminleri ve folik asit bakımından zengindir.
Bilye Kekiğe Dair Daha Geniş Bilgi İçin Tıklayın
TANE KARABİBER
Yemeklere lezzet katmak için uzun yıllardır dünyanın her yerinde kullanılan tane karabiberin
doğal yöntemlerle elde edilmiş tanelerini Egeye Dönüş farkıyla denediniz mi?
Kendiniz öğüterek kullanacağınız tane karabiberlerle her yemekte gurme bir lezzet masanızda...
Tane Karabibere Dair Daha Geniş Bilgi İçin Tıklayın
PUL BİBER
Mutfak kültürümüzde büyük bir yer sahiptir pul biber.
Ege' nin güneşinde ateş kırmızısı rengine bürünmüş ' Acı Süs Biber' lerinden üretilmiştir.
Yemeklerimize ve çorbalarımıza tat vermesi dışında sindirimi ve mide gazını düzenlemesi için de tüketiriz.
Doğal ve lezzetli pul biber Ege' den gelir.
Pul Bibere Dair Daha Geniş Bilgi İçin Tıklayın
BİBERİYE
Biberiye, Ege ve Akdeniz' e özgü hoş kokulu, her zaman yeşil bir bitkidir.
Biberiye kekik, fesleğen ve lavanta gibi birçok başka şifalı otla birlikte nane ailesinin bir üyesidir.