TURP OTU
Net: 355 Gr. / Süzme: 265 Gr.
İçindekiler: Turp Otu, Su, Tuz, Limon Tuzu
Turp otu halk arasında eşek turpu, kızamık turpu, yabani turp, turpluk otu ya da eşek mancarı olarak bilinir.
Hardal otuna benzer bir görüntüsü vardır. Çiçekleri beyaz ya da açık sarı renktedir. Tohumu ise açık kahverengi renktedir.
Sapları diktir ve üzeri tüylerle kaplıdır. Boyu 30–60 santimetre arasında değişir.
Tadı rokaya benzer. Genel itibariyle haşlanarak yenir.
TURP OTU SALATASI
MALZEMELER
1 Kavanoz (265 gr.) Turp Otu
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
3 Diş Sarımsak
1 Limonun Suyu
1 Çay Kaşığı Tuz
YAPILIŞI
Turp otlarını kavanozdan çıkarıp sudan geçirin.
Zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve tuzu bir kapta karıştırın.
Sudan geçirip süzdüğünüz turp otlarını iri parçalara bölün.
Üzerine, hazırladığınız salata sosunu dökün.
Pratik, sağlıklı ve lezzetli turp otu salatanız hazır.
Afiyet olsun :)
