EV YAPIMI TARHANA
Net : 250 Gr.
İÇİNDEKİLER: Un, Kapya Biber, Soğan, Tarhana Otu, Çörtük Otu, Süzme Yoğurt, Domates, Tuz
Fonksiyonel paketlerimiz; tasarım, ergonomi, kullanım ve saklama kolaylığı bakımından gıda dostu ambalaj sınıfındadır.
Nostaljik kavanoz formunda tasarlanan kilitli poşetlerle hayatınız bir tık daha kolaylaşacaktır.
Ambalaj israfının önüne geçebileceğiniz, tekrarlı kullanıma uygun olan kavanoz görünümlü kilitli şeffaf poşetlerin birkaç avantajını daha sıralamak isteriz.
İlk akla gelen özelliği; gıda saklama. Az yer kaplaması sayesinde dolap içi düzenleme kapları gibi iş görür ve gıdalarınızı saklarken yerden tasarruf etmenizi sağlar.
Esnek bir yapıya sahiptir. İster çocukların okul/beslenme çantalarında isterseniz seyahat çantalarınızda rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Kurabiye, bisküvi ya da ara öğün atıştırmalıklarınız için ergonomik bir taşıma paketi olarak vazife görür.
Kavanoz formuna sahip olması sayesinde hem nostaljik bir görünüm hem de şık bir tasarım zevki sunar.
Özetle; kullanışlı, zarif, az yer kaplayan, esnek, tekrar kullanıma uygun,
taşınabilir gıda dostu kilitli saklama poşetleri sayesinde hayatınızı çok daha kolay hale getirmek sizin elinizde.
İÇİNDEKİLER: Un, Kapya Biber, Soğan, Tarhana Otu, Çörtük Otu, Süzme Yoğurt, Domates, Tuz.
Hazır çorba kültürünün doğal alternatifidir Tarhana Çorbası.
Her yörede başka başka tarifler yapılır. Doğal içerikten uzaklaşılmadığı müddetçe temel tercih noktası damak tadıdır.
Havaların en uygun olduğu zaman (bu bölge için) Eylül' dür tarhana yapımı için.
Malzemeler cıvık bir hamur kıvamına getirildikten sonra derin sinilere koyulup, her gün karıştırılır.
Yaklaşık 2-3 hafta boyunca hamurun kıvam alıp, mayalanması beklenir.
Sonra el işçiliği ile küçük yapraklar halinde parçalanıp, kuruması için serilir. Gölgede ve rüzgar alan bir yerde kuruması sağlanır.
Sonra büyük oranda kuruyan bu topaklar yine el işçiliği ile elekten geçirilir. Avuç içlerinin mahareti tam da bu esnada belli olur.
Elekten geçen tarhana sinilere serilip iyice kurumaya bırakılır. Sonrasında yemeye hazır hâle gelir.
Oldukça meşakkatli bir üretim süreci olan tarhana, çok kıymetli ve sağlıklı bir öğündür. Kıymetini bilene hem çorba, hem katık, hem şifadır.
TAVSİYE TARİF
4 kişilik porsiyon için şu tarifi öneriyoruz
4-6 kaşık tarhanayı (yoğun aroma arayışınıza göre tarhana miktarı değişebilir) tencereye boşaltın.
Üzerine 4 bardak soğuk su ilave edip, orta harlı ateşte kaynayıncaya kadar karıştırın.
İlk fokurdamalar ve yoğun kıvam geldiğinde en kısık ateşe alıp 10 dakika kadar yavaş yavaş kaynamasını bekleyin.
Damak tadınıza göre, tereyağ, tuz ve çeşitli baharatlar ilave edilebilir.
Çorbanız hazır, ellerinize sağlık.
Afiyetle tüketin :)
Alerjen Uyarısı: Gluten içerir. (Un)
