Kuru Sele Zeytin (2 Kg.)

KURU SELE SİYAH ZEYTİN

Brüt Ağırlık: 2.150 Gr. / Net Ağırlık: 2.000 Gr.

Kalibre: 231-260 (Adet/Kg) / İrilik Derecesi: "L"

Siyah zeytinler hasat döneminde toplanır.

Zeytinler boy ayrımı işlemine tabi tutularak, yıkanıp süzülür.

Ardından kurutma usulüne tâbi tutulur. Haftalarca el emeği ile ters yüz edilerek etini kaybetmeden kuruması sağlanır.

Halk arasında "kurutulmuş zeytin" olarak da bilinen bu zeytin türünün en belirgin özellikleri ince kabuklu ve etli oluşudur.

Yaklaşık 6 ay içerisinde zeytinler tadım olgunluğuna kavuşur.

Zeytinlerin karakteristik ve doğal özellikleri nedeni ile, ambalaj içerisinde kimi zaman kahverengi tonlarında taneler çıkabilir.

Zeytinler, toplama işleminden son ambalajlama işlemine kadar hiçbir kimyasal işlemden geçmez ve katkı maddesi içermez.