Karadut Reçeli

İçerikte su, pancar şekeri, karadut ve eser miktarda limon tuzu kullanılmıştır.

 Narin yapıda olan karadut meyvesinin, reçel yapımına başlanmadan önce, sap kısımlarının koparılması ve yıkanması işleminde dikkatli ve hassas davranmak gerekir.

Suyu süzülen karadutların, genişçe bir kapta şekerle buluşması ve beklemesi, ona karşı koyulmaz lezzetini kazandırır.

Şekerde beklemiş ve suyunu salan karadutlar, kıvam alıncaya ve yumuşayıncaya kadar kısık ateşte kaynatılır.

Kaynama süresince, tahta kaşık ile aynı yöne karıştırmak, karadut reçeli yapmanın püf noktalarındandır.

Orta - kısık ateşte 20-30 dk. kaynatılan karadutların, kaynama esnasında parçalanmaması ve dağılmaması için, aynı yönde olmak üzere dikkatlice karıştırılması gerekir.

Kıvam alan karadut reçelinde, ocaktan alınmasına son 5 dk. kala limon tuzu ilave edilir, bu işlem şekerlenmemesini sağlar ve daha uzun süre bozulmadan saklanmasını kolaylaştırır.

Kaynadıktan sonra kavanozlara alınıp; kapatılıp ters çevrilir.

Sıcaklıkla vakum vazifesi yapan kavanoz kapakları reçelin hava ile temasını keser. Bu sayede, kapağı açılmayan karadut reçeli en az 2 yıl bozulmadan kalabilir.

Kapağı açılan kavanozların ise 10-15 gün içerisinde tüketilmesi önerilmektedir. Bu süre boyunca, reçellerin buzdolabında muhafaza edilmesi gerekir.

 Karadutun, kan basıncını dengelediği araştırmalar neticesinde bildirilmiştir.

Boğazda oluşan enfeksiyon ve iltihaplarda, temizleyici ve rahatlatıcı etkiye sahip olduğu gözlemlenmiştir.

Saçlarda uzama ve parlamaya yardımcı olduğu, tırnaklarda ise güçlenmeyi desteklediği, yine kullanıcılar tarafından gözlemlenmiştir.

 Yüzlerce yıl süren kültürel harmanlanmanın sonucunda, Tire’nin bugünkü zengin mutfağı ortaya çıkmıştır.

 Tire yemekleri, Ege mutfağının temelini oluşturan zeytinyağlılardan; İç Ege’nin köftesine kadar farklı seçeneklerden oluşur.

 Kabak çiçeği, menengiç otu, deniz börülcesi, radika ve ısırgan gibi otların yanı sıra yaklaşık 20 çeşit ottan yapılan salatalarının tadına doyulmaz.

Türkiye’ye mâl olmuş bir tatlıya da sahip olan Tire mutfağı, Karadutlu Lor Tatlısı ile softalardaki ününü korumaktadır.

Tuzlu olmayan lor peynirinin, karadut reçeli ile buluşması kadar basit bir tatlı olan karadutlu lor tatlısı, tadı ve görüntüsü ile basitliğine karşın, şahane bir etki bırakmaktadır.

Düşük kalorili tatlı sınıfının, vazgeçilmezlerinden olan bu şaheser, tüketenleri, kendine hayran bırakmayı başarmıştır.

 Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden olan reçeller, bitmek üzere olan kahvaltı serüveninin tatlı sonlarıdır.

Şekersiz reçel yapmak mümkün olsa da; ortaya çıkan mamul, tam anlamıyla reçel statüsünde kabul görmeyebilir.

Diyet tarifi olarak tercih edilen şekersiz karadut reçelinin tadı, merak konusu olmuştur.

Birçok diyet tarifte olduğu gibi, normal reçel tadında olmuyor elbette. O reçelin damağı kavrayan lezzetine ulaşamıyor. Ama nefis köreltiyor mu? Evet ziyadesiyle köreltiyor.

Bir süredir diyet yapıyorsanız, damağınız çok şeker aramamaya başlamıştır.

 Alternatif olarak reçelleri tatlandırmanın birkaç yolu daha var. Bunlardan en bilinenler, elma suyu ve pekmezler.

Meyve şekerini meyveyle buluşturmak, gayet sağlıklı bir yöntemdir.

Egeye Dönüş, karadut reçeli fiyatına özel indirimler ve dönem dönem yaptığı kampanyalarla kaçırılmayacak karadut reçeli fiyat fırsatları sunuyor.

Siz de karadut reçel fiyatlarına indirimli şekilde ulaşmak ve ev yapımı reçel satın almak isterseniz Egeye Dönüş sosyal medya hesaplarını takip edin.

Web sitemizde yer alan e-bülten abonelik formunu doldurarak, toptan karadut reçeli fiyatı ile ilgili indirim ve kampanyalardan haberdar olun.

Koruyucu, yapay tatlandırıcı ve aroma içermez.