>> Nane, A ve C vitamini açısından tam bir depodur. Grip ve soğuk algınlığı gibi durumlarda, limonla birlikte oldukça yüksek fayda sağlamaktadır. Üst ve alt solunum yolları rahatsızlıklarında, eski zamanlardan beri kullanıldığı bilinen kadîm tıp bitkisidir.
>> Nane, yüksek oranda mentol içerir. Mentol, mukus azaltıcı etkiye sahiptir. Bu özellik, onun iyi bir balgam sökücü olmasını sağlar. Yine bu özelliği sayesinde ve ayrıca güçlü anti-inflamatuar özelliği sayesinde, bronşları açar ve astım hastalığına fayda sağlar. Sigarayı bırakan kişilerdeki akciğer balgamı sökme çalışmalarına da destek olduğu bilinir. Faranjit ağrısını dindirdiği ve kuru öksürüğü yatıştırmada etkili olduğu da kullanıcı deneyimlerinden öğrendiğimiz diğer detaylardır.
>> Ulusal Bütünleştirici ve Tamamlayıcı Sağlık Merkezi, baş ağrısına yönelik yaptığı çalışmalarda, %44’ü mentolden oluşan nanenin faydalarını incelemişlerdir. Dolaylı olarak da, baş ağrısının tetiklediği depresyon ve huzursuzluk etkilerini de geriletebilir.
>> Tayvan’da IBS hastaları üzerinde çalışma yapılmıştır. Bu çalışmada, günde 2 kez nane tüketen 57 IBS hastalarının %75’inin şikâyetlerinde azalma gözlemlenmiştir. Sindirim sistemini rahatlatıcı etkiye sahiptir.
>> Emziren annelerin %70’inde meme ucu çatlağı problemi olduğu belirtilmektedir. Zeytinyağı ile nane suyunun, meme ucu çatlaklarını iyileştirdiği ve engellediği yönünde araştırmalar yapılmış ve faydaları kanıtlanmıştır.
Nanenin neye iyi geldiği hakkında biraz daha bilgi vermeye devam edelim.
>> Lucknow merkezli CSIR-Central Institute of Medicinal and Aromatic Plants (CIMAP) bilim adamlarına göre, nane bitkisi %44 oranında mentol içeriğine sahiptir. Sahip olduğu bu terapötik değerlerle kanseri tedavi etmeye yardımcı olabilir. Kolon kanserine yönelik yapılan çalışmalar neticesinde, kötü hücreleri öldürebilir veya büyümesini engelleyebilir. Bir diğer bağırsak faydası ise, bağırsakta solucanlarının vücuttan atılmasına yardımcı olduğu yönündedir.
>> Nanenin regl sancılarını azaltmasına yönelik çalışmalar mevcuttur. Hemedan Tıp Bilimleri Üniversitesi'nde okuyan 127 kız öğrenci ile nane adet sancısına iyi gelir mi konulu bir araştırma yapılmıştır. Olumlu neticeler alındığı makalelerde yayınlanmıştır.
Son olarak nanenin mutfaktaki harika aromasını parlatan bir tarif paylaşarak yazımızı bitirelim.
Recipes and Stories from Greece, Turkey, and Cyprus kitabının yazarı Yasmin Khan’ın, ifadesi ile muhteşem aromatik bir baharattır kuru nane. Özellikle et yemeklerinin ve tereyağlı sosların olmazsa olmazıdır.
