Afet ve deprem çantasındaki yiyecekler pişirme ve soğutma gerektirmeyen, uzun süre bozulmadan duran, hafif ve doğrudan yenebilen gıdalar olmalı. AFAD'ın tanıttığı afet ve acil durum çantası listesinde de su ve kuru gıda yer alıyor. Bu yazıda çantaya hangi yiyeceklerin girebileceğini, hangilerinin evdeki 72 saatlik rafa daha uygun olduğunu ve çanta gıdalarını ne zaman yenileyeceğinizi anlatıyoruz.
- Çantada Yiyecek Neden Önemli?
- Çanta Gıdasında Aranacak Özellikler
- Çantaya Girebilecek Gıdalar
- Evdeki 72 Saatlik Raf İçin Fikirler
- Çanta Gıdaları Ne Zaman Yenilenir?
- Aile Bireylerini Unutmayın
- Sıkça Sorulan Sorular
Çantada Yiyecek Neden Önemli?
AFAD, afet sonrasındaki ilk 72 saat için hazırlanan çantanın hazır ve kolay ulaşılabilir bir yerde durmasını öneriyor. Çünkü afetin hemen ardından yiyecek ve içecek temin edebileceğiniz yerlere ulaşamayabilirsiniz. Çantadaki gıda, yardım ekipleri size ulaşana kadar ilk ihtiyacı karşılamak için orada bulunuyor.
Hazırlık yapmak telaşa kapılmak anlamına gelmiyor. Tam tersine, bir kez düşünüp çantayı hazırladıktan sonra yılda iki kez kontrol etmek yeterli. Gerisini sakin kafayla bırakabilirsiniz.
Çanta Gıdasında Aranacak Özellikler
Market raflarında ya da kilerde gördüğünüz her ürün çantaya uygun olmayabilir. Gıda seçerken şunlara bakmak işi kolaylaştırır:
- Pişirme gerektirmemeli: Ocak, elektrik ya da su olmayabilir. Paketten çıkınca yenebilen ürünler daha kullanışlı.
- Soğutma gerektirmemeli: Buzdolabına ihtiyaç duymayan, oda sıcaklığında durabilen gıdalar seçin.
- Hafif ve küçük olmalı: Çanta taşınacak. Az yer kaplayan ve az ağırlık yapan ürünler öne çıkar.
- Kırılmaya dayanıklı olmalı: Cam kavanoz ve şişe, çantada kırılabilir. Bu tür ürünleri evdeki rafa bırakmak daha güvenli.
- Uzun süre bozulmamalı: Ambalajındaki son tüketim tarihine bakın ve ürünü saklama koşuluna uygun şekilde muhafaza edin.
Çantaya Girebilecek Gıdalar
Konserve, galeta, bisküvi ve paketli kuru gıdalar çanta listelerinde sık geçer. Bunların yanına doğal, tek başına yenebilen kuru meyve ve kuruyemişleri de ekleyebilirsiniz. Egeye Dönüş ürünlerinden çantaya uygun olabilecekler şunlar:
- Kuru üzüm: Manisa bağlarından, gün kurusu, çekirdeksiz sultaniye üzümüdür. 250 gramlık ambalajı küçük ve hafiftir. Direkt güneş görmeyen, nemsiz bir ortamda, ağzı kapalı saklanması önerilir.
- Çiğ iç badem: Kavrulmamış, Ege kökenli iç bademdir. 250 gramlık ambalajda gelir. Serin ve güneş görmeyen bir yerde, ağzı kapalı saklanması önerilir.
Çantayı hazırlarken ürünleri kendi küçük, kapaklı ve sızdırmaz kaplarına bölmek, paketi açıldığında dağılmasını önler. Kuru meyve seçerken beslenme çantasında kuru meyve yazımızdaki pratik önerilere de göz atabilirsiniz.
Evdeki 72 Saatlik Raf İçin Fikirler
Çanta taşınabilir olmak zorunda; ama evinizde bir de küçük bir "hazırlık rafı" kurabilirsiniz. Burada ağırlık ve cam kırılma derdi yok, o yüzden biraz daha çeşit düşünebilirsiniz:
- Tahin ve üzüm pekmezi: Tahin 500 gramlık cam kavanozda, üzüm pekmezi 675 gramlık cam şişede geliyor. Tahinin içindekiler listesinde yalnızca tahin var. İkisini bir arada ekmeğe sürerek yiyebilirsiniz. Üzüm pekmezinin yapılışını merak ediyorsanız Üzüm Pekmezi Nasıl Yapılır? yazımıza bakabilirsiniz.
- Kuru sele zeytin: Siyah zeytin, tuz ve mısırözü yağından oluşan, çok az tuzla hazırlanan bir zeytindir. Paketten çıkınca doğrudan yenir.
Kilerinizi sezona hazırlamak için aklınıza gelen başka fikirler arıyorsanız Sonbahar Mutfak Hazırlığı yazımız faydalı olabilir.
Çanta Gıdaları Ne Zaman Yenilenir?
Çantayı bir kez hazırlayıp unutmak en sık yapılan hata. Yılda iki kez, örneğin ilkbahar ve sonbaharda, çantayı açıp bakın:
- Ambalajlardaki son tüketim tarihlerini kontrol edin.
- Nem almış, kokusu ya da görünümü değişmiş bir ürün varsa yenisiyle değiştirin.
- Tarihi yaklaşan gıdaları evde tüketip yerine yenisini koyun. Böylece hiçbir şey çantada boşa gitmez.
Aile Bireylerini Unutmayın
AFAD, çantanın sorumlu olduğunuz kişiler için de hazırlanmasını öneriyor: bebekler, yaşlılar ve varsa evcil hayvanlar. Bu yüzden çantaya koyacağınız gıdaları seçerken aile bireylerinin ihtiyaçlarını ve alerjilerini düşünün. Örneğin badem ve tahin (susam) bazı kişiler için alerjen olabilir. Bebekler için uygun gıdaları ise doktorunuza danışarak belirleyin.
Sıkça Sorulan Sorular
Afet çantasında yiyecek olarak neler olmalı?
Pişirme ve soğutma gerektirmeyen, uzun süre bozulmayan, hafif ve doğrudan yenebilen gıdalar: konserve, galeta, bisküvi, kuru meyve ve kuruyemiş gibi.
Deprem çantası içindekiler neler?
AFAD'ın tanıttığı listede ilk yardım çantası, su, kuru gıda, maske, çöp poşeti, yağmurluk, ısı kaybı önleyici alüminyum örtü, düdük, özel evraklar, kalem ve not defteri, diş macunu ve fırçası, el feneri, radyo ve piller, sabun, peçete ve sızdırmazlık amaçlı koli bandı yer alıyor.
Afet çantası kaç günlük hazırlanır?
AFAD, yardım ekipleri ulaşana kadar geçen ilk 72 saati esas alıyor.
Çantadaki gıdalar ne sıklıkla kontrol edilmeli?
Yılda iki kez son tüketim tarihlerini ve ambalajların durumunu kontrol etmek yeterli.
Cam kavanoz ya da şişe çantaya konur mu?
Cam kırılabileceği için çantaya değil, evdeki hazırlık rafına konması daha uygun.
Neden Egeye Dönüş?
Egeye Dönüş ürünleri, Ege'nin doğal ürünlerinden katkısız ve geleneksel yöntemlerle hazırlanır. Kuru üzüm, çiğ iç badem, tahin ve üzüm pekmezi gibi ürünlerimizi Egeye Dönüş sayfalarında bulabilirsiniz.
Egeye Dönüş Kalem Ekibi
