Enginarın kalbi olarak da bilinen bu özel kısım, taze ve doğal enginarların en besleyici kısmından oluşur.
Yumuşak dokusuyla öne çıkan Yarma Enginar, her lokmada damaklarınızı şenlendirecek bir deneyim sunar.
Henüz serleşmemiş yaprakları olan bu enginar türü, yumuşak, besin değeri yüksek ve pratiktir.
Yarık Enginar, Bebek Enginar’ın ikiye bölünerek sunulan halidir. Kullanım kolaylığı sağlar, mutfakta zaman kazandırır.
Saplarından arındırılarak hazırlanan Kesme Enginar, yemeğinize daha estetik bir görünüm kazandırır.
İkiye bölünmüş bu enginarları kullanarak birçok farklı tarif deneyebilirsiniz.
Salatalarda, mezelerde, çorbaların içinde veya zeytinyağlı sunumlarında harika bir lezzet ve sunum deneyimi sunar.
Kendine has tadıyla damaklarınızı zenginleştirecek, sağlıklı bir besin kaynağı olarak sofralarınızı süsleyecektir.
Kesme Enginar ile mutfağınıza yaratıcılık katabilir, besleyici ve lezzetli bir seçenekle oluşuyla da sağlıklı yaşam tarzınıza destek olabilirsiniz.
Yarma Enginar'ın ayıklanması ve pişirilmesi biraz zahmetlidir ve oldukça zamana ihtiyaç duyulur. Ancak endişelenmeyin!
Artık bu lezzetli enginar çeşidini kavanozlarda yemeye hazır şekilde Egeye Dönüş'ten temin edebilirsiniz..
Bu sayede, pratik ve hızlı bir şekilde Kesilmiş Enginar'ın tadını çıkarabilirsiniz.
Sofralarınıza renk, lezzet ve sağlık katmak için Kesme Enginar'ı ve KonservEge serisini deneyin.
Kesme Enginarlı Zeytinyağlı Meze:
Malzemeler:
4 adet kesme enginar
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Tuz
Karabiber
Dereotu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Enginarları iyice süzün ve yapraklarını açarak iç kısımlarını bir kaşık yardımıyla hafifçe oyun.
Hazırladığınız soğanlı karışımdan her bir enginarın içine eşit miktarda paylaştırın.
Tencereye enginarları yerleştirin ve üzerine limon suyunu ekleyin.
Tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kısık ateşte enginarlar iyice yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Pişen Kesme Enginarlı Zeytinyağlı Meze'yi servis tabağına alın.