Gül Sirkesi
GÜL SİRKESİ – Doğal Fermente Gül Sirkesi (500 ml)
İçindekiler: %100 Gül Sirkesi
Net Miktar: 500 ml
Özet: Egeye Dönüş Gül Sirkesi, Aydın'da gül yapraklarının geleneksel yöntemle doğal fermantasyonuyla üretilen, pastörize ve filtre edilmemiş, vegan bir bitkisel sirkedir. Çiçeksi aroması ve yumuşak asiditesiyle salata soslarında, marinasyonlarda ve ferah içeceklerde klasik sirkelere zarif bir alternatif sunar.
Gül Sirkesi Nedir?
Gül sirkesi, gül yapraklarının doğal fermantasyon süreciyle sirkeye dönüşmesi sonucu elde edilen aromatik bir sirkedir. Hafif içimi, dengeli asiditesi ve kendine özgü çiçeksi kokusu sayesinde üzüm ve elma sirkelerinden farklı bir karakter taşır. Ege mutfağında gülün şerbetten reçele uzanan geleneksel kullanımının sofradaki yeni yorumlarından biridir.
Gül Sirkesi Nasıl Üretilir?
Egeye Dönüş Gül Sirkesi, Aydın'da, Ege'nin geleneksel fermantasyon kültürüne bağlı kalınarak üretilir. Gül yaprakları, hayvansal içerik barındırmayan doğal bir başlatıcı olan sirke anası yardımıyla kontrollü olarak fermente edilir. Üretimde bal veya hayvansal kökenli herhangi bir bileşen kullanılmaz.
Sirkenin doğal yapısını korumak için üretim sonrasında pastörizasyon ve filtreleme uygulanmaz. Bu nedenle şişede zamanla tortu ya da yüzeyde sirke anası adı verilen doğal bir tabaka oluşabilir; bu durum fermantasyonun doğal olarak sürdüğünü gösterir.
Gül Sirkesinin Tadı ve Aroması
- Aroma: Hafif, çiçeksi ve zarif gül kokusu
- Asidite: Dengeli ve yumuşak
- İçim: Keskin olmayan, yuvarlak bir sirke tadı
- Mutfaktaki etkisi: Yemeğin tadını bastırmadan aromatik bir dokunuş
Gül Sirkesi Nasıl Kullanılır?
Gül sirkesi, sirke kullanılan hemen her tarifte çiçeksi bir alternatif olarak değerlendirilebilir:
- Salata sosları: Yeşil salatalar, roka ve semizotu için
- Meyve salataları: Çilek, şeftali veya karpuzla ferah bir denge için
- Marinasyonlar: Tavuk, hindi ve fırın sebzeleri için
- Soğuk mezeler ve zeytinyağlılar: Son dokunuş olarak birkaç damla
- Ferah içecekler: Su ile seyreltilerek
Pratik salata sosu: 1 ölçü gül sirkesini 3 ölçü naturel sızma zeytinyağı ile karıştırın, bir tutam tuz ekleyin. Dilerseniz birkaç damla nar ekşisi ve bir tutam sumak ile lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Ferah içecek: Bir bardak soğuk suya 1–2 yemek kaşığı gül sirkesi ekleyerek çiçeksi ve serinletici bir içecek hazırlayabilirsiniz.
Egeye Dönüş Gül Sirkesinin Ayırt Edici Özellikleri
- Aydın'da, geleneksel yöntemle doğal fermantasyonla üretilir
- Pastörize ve filtre edilmez
- Koruyucu ve katkı maddesi içermez
- Bal veya hayvansal bileşen içermez, vegan beslenmeye uygundur
- Kendine özgü çiçeksi aromaya sahiptir
- 500 ml cam şişede sunulur
Ambalaj ve Saklama Bilgileri
Ambalaj: 500 ml cam şişe
Saklama Koşulu: Serin, kuru ve güneş ışığından uzak ortamda, kapağı sıkıca kapalı şekilde muhafaza ediniz. Buzdolabında saklanması gerekmez. Zamanla oluşabilecek tortu, renk değişimi veya sirke anası ürünün doğal yapısından kaynaklanır ve tüketime engel değildir.
Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi: Üretim tarihinden itibaren 5 yıldır.
Sık Sorulan Sorular
Gül sirkesi nedir?
Gül sirkesi, gül yapraklarının doğal fermantasyonuyla elde edilen, çiçeksi aromalı ve yumuşak asiditeli bir bitkisel sirkedir.
Gül sirkesi nasıl kullanılır?
Salata soslarında, meyve salatalarında, marinasyonlarda, soğuk mezelerde ve su ile seyreltilerek ferah içeceklerde kullanılabilir.
Gül sirkesi içilir mi?
Evet, su ile seyreltilerek içecek olarak hazırlanabilir. Bir bardak soğuk suya 1–2 yemek kaşığı gül sirkesi eklemeniz yeterlidir.
Gül sirkesi yüze sürülür mü?
Egeye Dönüş Gül Sirkesi bir gıda ürünüdür ve mutfakta kullanılmak üzere üretilir. Cilt veya saç bakımı amacıyla kullanılması önerilmez.
Gül sirkesi ile elma sirkesi arasındaki fark nedir?
Elma sirkesi daha meyvemsi ve belirgin bir ekşiliğe sahipken, gül sirkesi daha yumuşak ve çiçeksi bir aroma sunar. Bu nedenle aromanın ön planda olduğu salata ve sunumlarda öne çıkar.
Gül sirkesi vegan mıdır?
Evet. Üretiminde bal veya hayvansal kökenli bileşen kullanılmaz; fermantasyon doğal sirke anası ile gerçekleşir.
Gül sirkesinde tortu oluşması normal midir?
Evet. Pastörize ve filtre edilmeyen doğal sirkelerde tortu ve sirke anası oluşumu doğaldır, ürünün karakteristik bir özelliğidir.
Gül sirkesi buzdolabında saklanmalı mıdır?
Hayır. Serin, kuru ve güneş görmeyen bir ortamda kapağı kapalı şekilde saklanması yeterlidir.
Besin Değerleri (100 ml Üründe)
| Besin Öğesi | Miktar |
|---|---|
| Enerji | 5,7 kcal |
| Yağ | 0,03 g |
| – Doymuş Yağ | 0,02 g |
| – Trans Yağ | 0,01 g |
| Karbonhidrat | 1,2 g |
| – Şekerler | 0,14 g |
| Protein | 0,15 g |
| Tuz | 0,05 g |
Gül Sirkesi Hakkında Daha Fazla Bilgi
Gül sirkesinin mutfaktaki kullanım alanları, tarif önerileri ve saklama koşulları hakkında daha fazla bilgi için Gül Sirkesi Nasıl Kullanılır? Mutfakta Gül Sirkesi Rehberi başlıklı blog yazımızı inceleyebilirsiniz.
Yasal Bilgilendirme
İnternet sitemizde yer alan ürünler gıda kategorisinde olup ilgili mevzuat kapsamında ilaç veya tıbbî ürün değildir.
Ürünlerimiz hakkında hastalık adı belirterek sağlık beyanı veya tedavi amacıyla tanıtım yapılmamaktadır.
Detaylı bilgi için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
1️⃣ 🥗 Gül Sirkeli Mevsim Salatası Tarifi (Ferah ve Aromatik)
Gül sirkesi, klasik üzüm veya elma sirkesine göre daha çiçeksi ve yumuşak bir aromaya sahiptir. Özellikle yeşil salatalarda, taze sebzelerin doğal lezzetini bastırmadan dengeli bir asidite sağlar.
🛒 Malzemeler
- Karışık mevsim yeşillikleri
- Cherry domates
- Salatalık
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı 🌹 Gül Sirkesi
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
👨🍳 Hazırlanışı
- Yeşillikleri yıkayıp kurulayın.
- Domates ve salatalıkları ekleyin.
- Zeytinyağı ile gül sirkesini karıştırın.
- Sosu salatanın üzerine gezdirin.
- Tuz ve karabiber ekleyerek servis edin.
💡 Şef Dokunuşu
Gül sirkesini servis etmeden hemen önce eklemek, çiçeksi aromasının daha belirgin hissedilmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi
Ezine peyniri, ceviz içi veya nar taneleriyle zenginleştirebilirsiniz.
2️⃣ 🥕 Gül Sirkeli Mor Lahana Salatası Tarifi
Mor lahana, havuç ve gül sirkesi birlikte hem renk hem de aroma açısından oldukça dengeli bir salata oluşturur. Özellikle et ve tavuk yemeklerinin yanında ferahlatıcı bir eşlikçidir.
🛒 Malzemeler
- Mor lahana
- Havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı 🌹 Gül Sirkesi
- Tuz
- Ceviz içi
👨🍳 Hazırlanışı
- Mor lahanayı ince ince doğrayın.
- Havucu rendeleyin.
- Zeytinyağı ve gül sirkesini karıştırın.
- Sosu salataya ilave edin.
- Ceviz içi ekleyerek servis edin.
💡 Şef Dokunuşu
Salatayı servis etmeden önce 10 dakika dinlendirmek aromaların birbirine geçmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi
Izgara tavuk veya fırın sebzelerle birlikte sunabilirsiniz.
3️⃣ 🍗 Gül Sirkeli Tavuk Marinasyonu Tarifi
Gül sirkesi, marinasyonlarda ete hafif ve dengeli bir aroma kazandırırken baharatlarla birlikte zengin bir lezzet profili oluşturur.
🛒 Malzemeler
- 500 g tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı 🌹 Gül Sirkesi
- Sarımsak
- Kekik
- Biberiye
- Karabiber
👨🍳 Hazırlanışı
- Tüm marinasyon malzemelerini karıştırın.
- Tavukları sosa bulayın.
- En az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
- Izgara veya tavada pişirin.
💡 Şef Dokunuşu
Marinasyon süresi uzadıkça baharat aromaları ete daha dengeli şekilde nüfuz eder.
🍽️ Servis Önerisi
Yanında fırın patates ve mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz.
4️⃣ 🥒 Gül Sirkeli Salatalık Mezesi Tarifi
Yoğurt, salatalık ve gül sirkesi birleştiğinde klasik cacık benzeri tariflere farklı ve zarif bir aroma kazandırır.
🛒 Malzemeler
- Yoğurt
- Salatalık
- 1 tatlı kaşığı 🌹 Gül Sirkesi
- Zeytinyağı
- Dereotu
- Tuz
👨🍳 Hazırlanışı
- Salatalığı rendeleyin.
- Yoğurtla karıştırın.
- Gül sirkesini ekleyin.
- Dereotu ile karıştırın.
- Zeytinyağı gezdirerek servis edin.
💡 Şef Dokunuşu
Gül sirkesi miktarını az tutmak, yoğurdun doğal lezzetini korurken hoş bir aroma kazandırır.
🍽️ Servis Önerisi
Izgara et ve sebze yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz.
5️⃣ 🌹🍯 Gül Sirkeli Bal Sosu Tarifi (Salata ve Peynir Tabakları İçin)
Gül sirkesi ile hazırlanan bal bazlı sos; yeşil salatalarda, peynir tabaklarında ve meyveli salatalarda dengeli bir tatlı-ekşi aroma oluşturur.
🛒 Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı 🌹 Gül Sirkesi
- 1 tatlı kaşığı bal
- Hardal
- Karabiber
👨🍳 Hazırlanışı
- Tüm malzemeleri küçük bir kavanoza alın.
- Kapağını kapatıp iyice çalkalayın.
- Salataların üzerine gezdirerek servis edin.
💡 Şef Dokunuşu
Sosu kullanmadan hemen önce hazırlamak, bal ve sirkenin aromasını en canlı haliyle korur.
🍽️ Servis Önerisi
Roka, keçi peyniri, ceviz ve kuru meyvelerle hazırlanan salatalarda mükemmel uyum sağlar.
💡 Not
Gül sirkesi, özellikle salatalarda, marinasyonlarda ve soğuk soslarda kullanıldığında çiçeksi aroması daha belirgin hissedilir. Yumuşak karakteri sayesinde hem sebze hem de et tariflerine zarif bir lezzet dokunuşu kazandırır.
🚚 Hızlı ve Güvenli Gönderim
Egeye Dönüş ürünleri, sipariş sonrası hijyenik paketleme standartlarına uygun şekilde hazırlanır ve özenle kargoya teslim edilir. Cam kavanozlu ve hassas ambalajlı ürünlerde koruyucu destekli paketleme uygulanır.
- Siparişler 1–3 iş günü içinde kargoya verilir.
- Türkiye geneline anlaşmalı kargo firmalarıyla gönderim sağlanır.
- 2500 TL ve üzeri alışverişlerde kargo ücretsizdir.
- Ürünler sevkiyat öncesi kalite kontrol sürecinden geçirilir.
Gıda güvenliği ve ürün bütünlüğü, teslimat sürecinde önceliğimizdir.
📖 Bu ürün hakkında daha fazla bilgi
Ürünü daha yakından tanımak, üretim sürecini keşfetmek ve gül sirkesi hakkında en çok merak edilen soruların cevaplarını öğrenmek için aşağıdaki rehberlere göz atabilirsiniz.
🌹 Gül Sirkesi Yüz İçin Nasıl Kullanılır?
Gül sirkesinin cilt bakımındaki geleneksel kullanımını, dikkat edilmesi gereken noktaları ve pratik uygulama önerilerini keşfedin. → Yazıyı Oku
🏪 Toptan Satış & İş Birliği
Restoran, kafe, otel ve perakende satış noktaları için toptan ürün temini sağlıyoruz.
- Özel fiyatlandırma
- Kolili ve paletli gönderim
- Kurumsal faturalandırma
- İhracat ve distribütörlük talepleri
Toptan sipariş ve iş birliği için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
🏪 Toptan Satış & İş Birliği
Restoran, kafe, otel ve perakende satış noktaları için toptan ürün temini sağlıyoruz.
- Özel fiyatlandırma
- Kolili ve paletli gönderim
- Kurumsal faturalandırma
- İhracat ve distribütörlük talepleri
Toptan sipariş ve iş birliği için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Toptan Satış Talep Formu
