Zerdeçal (Toz)

İçindekiler: Zerdeçal

Birçok faydasının olduğu bilinen zerdeçali kullananların yorumlarından bazıları şunlardır;

Doğru ölçekte ve doğru zamanlamada kullanılan zerdeçalın, kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğu, kan şekerinin dengelenmesine ve bağışıklığın güçlenmesine fayda sağladığı gözlemlenmiştir.

Eklem ağrılarını ve enflamasyonu azalttığı, bilinen diğer faydalar arasındadır.

 Parkinson, alzheimer, multiple skleroz (MS) gibi nörolojik hastalara da umut olduğu, araştırmalar sonucunda belirtilmiştir.

Yemek, salata, meze ve soslarda baharat olarak kullanıldığı gibi; süt ve yoğurt ile de tüketimi mümkündür. Baskın bir baharat olan zerdeçalda, kullanılan ölçüye dikkat edilmelidir.

 Yaygın olarak toz, yani öğütülmüş haliyle kullanılan zerdeçalın, kendine has kokusu, rengi ve tadı muazzamdır. Faydaları da saymakla bitmeyen; zerdeçöp, Hint safranı ve safran kökü olarak da bilinen bu bitkinin acı olmaması, onun kullanımını ve tüketimini kolaylaştırmaktadır.

Anti-oksidan özelliğinin mevcut olduğu bildirilmiştir. Hazmı kolaylaştırdığı da gözlemlenmiştir.

Çeşitli kürler yapılarak, kireçlenme ve romatizma gibi hastalıklara fayda sağladığı kullanıcılar tarafından tecrübe edilmiştir.

Günlük hayatta en bilinir şekilde bal ile tüketilen zerdeçal; baharat olarak yemeklerde veya salatalarda tüketilebilir.

Yoğurt, süt ve bal ile de tüketilen zerdeçal; yapılan karışımlar ile maske içeriğinde, cilt bakımında da kendine yer bulabilir.

Zerdeçalın ana bileşeni olan curcumin, sade tüketilmesi halinde, emilimi düşük bir bileşendir. Antioksidan görevi ile meşhur bu içeriğin vücut tarafından daha verimli kullanılabilmesi için, zerdeçalın karabiber ile birlikte tüketilmesi önerilir.

Şifai özellikler taşıyan kürler, karışımlar ve takviye besinler, yeni uyanan, temiz vücuda, boş mide ve bağırsaklara uygulanmalıdır.

Sabah aç karnına yenilmesi daha uygun olan zerdeçallı yoğurt sonrasında da, yarım saat bir şey yememek veya içmemek; göstereceği etkiyi arttıracaktır. Bu formülün yağ yakımını hızlandırdığı gözlemlenmiştir.

Öksürün azalmasına yardımcı olan bal ile zerdeçal birleştiğinde, etkisinin arttığı ve boğazda rahatlamaya yol açtığı gözlemlenmiştir.

 1 tatlı kaşığı bal ile 1 tatlı kaşığı zerdeçalın birleşmesiyle meydana gelen kürün, 2 – 3 gün boyunca, tek seferde yutulması şeklindeki uygulamanın, öksürüğün kesilmesine yardım ettiği gözlemlenmiştir.

Kuru ve inatçı öksürüğü azaltan zerdeçal limon ve bal karışımı; zencefil ve tarçın ile desteklendiğinde, en doğal balgam söktürücülerden biri haline gelir. C, D ve K vitamini bakımından zengin olan karışımın, halsizliği azalttığı gözlemlenmiştir.

Yapılan araştırmalarda zerdeçalın cinsel güce etkisi gözlemlenmiştir. Düzenli kullanımı halindeki sonuçları araştıran çalışmalar sonucunda, sperm sayısını arttırdığı gözlemlenmiştir.

Fazla kullanıldığında, tansiyon ve mide rahatsızlıklarına sebebiyet verebilecek olan zerdeçalın, hamileler tarafından da aşırı kullanılması zararlı olabilir.

Sağlık enstitülerinde yapılan testler sonucunda, safra kesesi olmayan ya da problemli çalışan insanların, zerdeçal ile aralarına mesafe koymaları istenmiştir.

Kaynakça: sifalibitkitedavisi.com, aysetolga.com