Toz Tarçın

İçindekiler: Tarçın

 Doğal olarak kurutulmuş, ışınlamaya maruz bırakılmamıştır.

Kullanım alanına göre değişen, tarçının farklı formlarıdır.

Toz tarçın daha çok muhallebi, kek, bazen dolma veya et/köfte harcı gibi yemeklerde kullanılabildiği gibi; çubuk tarçın detox suları başta olmak üzere, bitki çayları, sunumlar, tütsü gibi alanlarda kullanılır. Tarçın tozu aslında, çubuk tarçının toz olacak şekilde öğütülmüş halidir.

2003' te Diabetes Care' de yayınlanan araştırma; tarçının, tip-2 diyabetli hastalarda, glikoz ve lipit seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olabileceğini tespit etmiştir. Tarçın şekeri düşürür mü? Evet, günde 6 gr. tarçın tüketildiğinde, tip-2 diyabetli 60 kişide; serum glukozu, trigliserit, LDL kolesterolü ve toplam kolesterolü düşürdüğü görülmüştür. Tarçın şeker hastalığına iyi gelir mi sorusuna, evet cevabı verebilen yazarlar, tip-2 diyabetli kişilerin, diyetlerine tarçın eklemesi durumunda, diyabet ve kardiyovasküler hastalıklar açısından, riskin azalabileceğini öne sürmüşlerdir. Toz tarçın şekeri düşürür mü sorusuna cevap veren bir diğer araştırmaya göre; insülin seviyesine olan etkisi incelendiğinde, %30’a varan açlık glikozu düşürme yeteneği tespit edilmiştir.

Kan damarlarının genişlemesini sağlayan yani vazodilatör görevi gören tarçın, kan akışının rahatlamasını sağlar.

Aslında doğrudan adet dönemini geciktirir şeklinde kanıtlanmış bir veri olmamakla birlikte; endorfin düzeyini arttırıp, prostaglandin düzeyini düşürür ve kan dolaşımını iyileştirir diyebiliriz.

Sonuç olarak, tarçın adet keser mi ya da tarçın adet söktürür mü sorularına doğrudan cevap veremesek de, tarçın adet kramplarını azaltabilir ve aynı zamanda yoğun adet kanamalarını azaltmada etkilidir.

Toz tarçın faydaları nelerdir sorusuna cevap aramaya devam ediyoruz.

Eugenol içeriği sayesinde tarçın, özellikle adet dönemleri gibi hormon değişikliklerine bağlı mide bulantılarında, doğal bir yardımcı olarak bilinir.

Zencefil zerdeçal tarçın yoğurt kürü ile zayıflayanların yorumları incelendiğinde, göbek eriten yoğurt kürü olarak bilinen bu karışım, aslında içeriğindeki baharatlar sayesinde, metabolizma hızlandırıcı etki göstermesi ile biliniyor.

Michigan Üniversitesi Yaşam Bilim Enstitüsü’nde çalışan Jun Wu ve ekibi, tarçının içerisinde bulunan sinnamaldehit maddesinin, metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını arttırdığı yönünde sonuçlar elde etmişlerdir.

Zencefil zerdeçal tarçın üçlüsünün ortak özelliği anti-inflamatuar olması, yani vücuttaki hasarlı hücrelerle savaşma gücüne sahip olmalarıdır.

Yoğurt zencefil zerdeçal tarçın kullananlar, özellikle yemeklerden 2 saat sonra ve gece yatmadan 1 saat önce kullandıklarını; vücuttan toksin madde atılması konusunda fayda gördüklerini belirtmektedirler.

Bal tarçın maskesi veya tarçın limon maskesi olarak bilinen 2 farklı maske uygulaması mevcuttur.

Tarçın bal maskesi, peeling etkisi ile ölü deriyi temizleme ve özellikle sivilce lekelerinin belirginliğini azaltma konusunda, haftada 2 kez uygulama ile güzel neticeler verebilmektedir.

Tarçın maskesi yüzü yakar mı merak edilen bir detaydır ve kişiden kişiye cilt hassasiyeti değiştiği için, öncelikle cildinizin ufak bir bölümünde denemenizi öneririz.

Tarçın bal ikilisinin cilt nemlendirmede de oldukça iyi sonuçlar gösterdiği bilinir.

Toz tarçın ve yoğurt ikilisine limon ve bal eklenerek, yukarıda tarif edilen maskeye benzer şekilde, bal tarçın limon maskesi elde edebilir ve cilt temizliğinde kullanabilirsiniz.

Halk arasında sorulan fakat kanıta dayalı cevabı bulunamayan tarçın ve süt ilişkisinde şöyle bir detay açıklanabilir: Emzirme döneminde tarçın tüketen annelerde, progesteron serum oranında artış göründüğüne dair araştırmalar mevcuttur. Sonuç olarak emziren anneler tarçın tüketebilir ve tarçın emziren annelerde süt üretimini arttırabilir.

Süt kakao tarçın kahve kullananların olumlu yorumları incelendiğinde ve bazı diyetisyenlerin önerileri dikkate alındığında, 1 tatlı kaşığı kahve, yarım tatlı kaşığı tarçın, yarım tatlı kaşığı kakao ile kahvenizi pişirin. Süt ve buz ekleyerek, serin bir ara öğüne dönüştürebilirsiniz. Kahve başta olmak üzere, tarçın ve kakao metabolizma hızlandırıcı etkileri sayesinde, uygun bir diyet eşliğinde, bu kahvenin tüketimine düzenli devam edildiğinde harika sonuçlar alındığı belirtilmektedir.

Tarçınlı süt ile kilo verme deneyimi pek çok kişi tarafından olumlu neticeler alındığı şeklinde bildirilmektedir.

  Tarçının faydalarını incelemeye devam edebiliriz.

 Tarçının, alzheimer hastalığının önlenmesine yardımcı olabileceğini gösteren çalışmalar mevcuttur.

Tarçın kabuğu içinde CEppt ekstraktı bulunmaktadır. Tel Aviv Üniversitesi' nde yapılan bazı araştırmalara göre, bu madde, semptomların gelişimini engelleyebilir. Çalışmanın içeriğine göre, tarçın özü alan farelerde, alzheimer hastalığı belirtilerinden amiloid plaklarda azalma ve bilişsel davranışlarda iyileşme gözlemlenmiştir.

 Tarçın çayının faydalarının devamı için okumaya devam edebilirsiniz.

Kahve formunda, ara öğünlerde yulaflı yoğurtlara eklenerek, toz tarçın suyu şeklinde veya süt yeşil çay tarçın zencefil karışımını smoothie şeklinde tüketerek; yağ yakımını hızlandırmak mümkündür.

 Araştırmacılar, tarçın tozu ve su karışımı tüketen fareleri test etmişlerdir. Bulgular, anti-inflamatuar etkiye sahip tarçınlı suyun, merkezi sinir sistemi hipokampus fonksiyonunda iyileşme sağladığını gözlemlemişlerdir.

Tarçın neye iyi gelir sorusunun cevabını aramaya devam edebiliriz.

 ACS Nano dergisinde yayınlanan araştırma neticesinde, mikrop öldürüc yeteneği olan ikili; bal ve tarçın karışımının, enfekte olmuş yaraları tedavi etmek için bir ilacın bir parçası olabileceği sonucunu elde etmişlerdir. 

Tarçın boğaz ağrısına iyi gelir mi veya tarçın öksürüğü keser mi sorularının cevabı, tarçın çayı ile bulunabilir. Ayrıca toz tarçın çayı zayıflatır mı sorusuna, yukarıda anlatılan sebepler ile olumlu yanıt verilebilir.

Toz tarçın çayı tarifi içerisinde, anason, karanfil ve elma bulunabilir. Kaynamış 2 bardak suya, en son aşamada toz tarçın olacak şekilde tüm malzemeler sıra ile eklenir. Süzdükten sonra afiyetle tüketilir.

Toz tarçın mı çubuk tarçın mı sorusuna aslında, çubuk tarçının daha uzun süre dayanabileceği detayını verdikten sonra, kullanım alanına göre değiştiği için, bu iki tarçın türü arasında seçim yaparken, tamamen kullanım alanınıza göre seçim yapabileceğinizi belirtmek isteriz.

Toz tarçın ağzı kapalı vaziyette güneş görmeyen bir ortamda 3 aya kadar tazeliğini koruyabilir.

1 çay kaşığı toz tarçın (3 gr), yaklaşık 3 kaloridir.