ŞEVKETİ BOSTAN

 

İçindekiler: Su, Şevketi Bostan, Tuz, Limon Tuzu

Net: 650 Gr. / Süzme: 300 Gr.

Şevketi Bostan Nedir?

Şevketi Bostan, Ege mutfağında sıkça kullanılan geleneksel bir sebzedir.

Aynı zamanda Bostanotu veya Akkız olarak da bilinen bu bitkinin kökleri, geleneksel mutfakta yemek yapımında kullanılır.

Kültür bitkisi olarak kabul edilen Şevketi Bostan, sofralarımızda da sıkça yer bulmaktadır.

Akdeniz ülkeleri, Portekiz, Fransa ve İran gibi birçok bölgede yetişen Şevketi Bostan, son yıllarda ülkemizde de beslenme listelerinde de popülerlik kazanmıştır.

Ege mutfağında sofralarda uzun süredir yer bulan bir sebzedir.

Şevketi Bostan Nasıl Tüketilir?

Şevketi Bostan, konserve veya salamura haliyle sıkça et yemeklerinde ve zeytinyağlılarda kullanılan lezzetli bir sebzedir.

Üretimi biraz zahmetlidir. Yemeye hazır Şevketi Bostan hem lezzetiyle hem de içeriğiyle sofralara farklı bir tat katan bir seçenektir.

Malzemeler:

500 gram kuzu eti (kuşbaşı şeklinde doğranmış)

1 Konserve Şevketi Bostan

1 büyük soğan (yemeklik doğranmış)

3 diş sarımsak (dövülmüş)

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 domates (rendelenmiş)

1 yemek kaşığı salça

Yarım limonun suyu

Tuz, karabiber, pul biber (tat vermek için)

Su

Maydanoz (servis için)

Yapılışı:

Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyerek kavurun, hafifçe pembeleşene kadar pişirin.

Kuşbaşı doğranmış kuzu etlerini tencereye ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte soteleyin.

Rendelenmiş domatesleri ve salçayı ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak pişirin.

Şevketi Bostanları tencereye ilave edin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Limon suyunu da sıkarak karıştırın.

Tüm malzemeler iyice karıştığında üzerini geçecek kadar su ekleyin.

Kısık ateşte etler yumuşayana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Arada suyunu kontrol ederek gerekirse su ekleyebilirsiniz.

Servis yaparken üzerini maydanoz yapraklarıyla süsleyerek sıcak olarak servis edin.

İsteğe bağlı olarak pilav veya ekmek ile servis yapabilirsiniz.

Bu lezzetli ve sağlıklı kuzu etli Şevketi Bostan yemeği, sofranıza hem doyurucu bir lezzet hem de besleyici bir öğün sunacaktır.

Sağlık Beyanı Uyarısı

Ürünlerimizin hiçbiri ilgili mevzuat gereğince internetten satışı mümkün olmayan tıbbî cihazlar veya ilaç niteliğinde değildir.

Web sitemizde bitkisel destek ürünleriyle ilgili endikasyon veya hastalık adı belirterek, sağlık beyanı ve tanıtımı yapılmamaktadır.

Ürünlerimizle ilgili daha ayrıntılı bilgi ve iletişim için siparis@egeyedonus.com mail adresimize ya da 0 530 832 53 43 numaralı Whatsapp Destek Hattımıza mesaj atabilirsiniz.