Portakal Reçeli
PORTAKAL REÇELİ
Net: 450 Gr.
İçindekiler: Su, pancar şekeri, portakal ve eser miktarda limon tuzu kullanılmıştır.
Ev usulü portakal reçeli, sadece kahvaltıda değil; pek çok tüketim alanı olan muhteşem bir lezzettir.
Portakal Reçeli Nasıl Yapılır?
Mis kokulu portakal reçeli için, her mutfağın kendine özgü bir tarifi vardır. Muhteşem portakal reçeli yapmanın püf noktaları için okumaya devam ediniz.
Kolay portakal reçeli için öncelikle, 10 dk. bütün haldeki portakalların haşlanması önerilir. Portakal kabuğundan reçel yapımından farklı olarak, önden hiçbir soyma veya doğrama yapılmamaktadır. Haşlama sonrası, 5 kez suyu değiştirilmek sureti ile dinlendirilerek, portakalların acısının giderilmesi sağlanır. Garantili portakal reçeli için bu aşama oldukça önemlidir. Dilim portakal reçelinde bu işlem ile meyvenin acılığı giderilmiş olacaktır.
Daha sonra portakallar dilimlenir ve tam kıvamında portakal reçeli için bir sıra portakal dilimi ve üzerine şeker eklemek suretiyle; 5 kg portakal, 1 kg şeker ölçüsünde, tencereye dizilir.
Şeker ve portakal karışımı üzerine, bir adet portakalın suyu sıkılır ve en az 6 saat kapağı kapalı vaziyette dinlendirilir. Portakal kabuğu reçeli alternatifi olarak; portakalın kendisinden yapılan portakal reçeli yapımı esnasında, portakal suyu ile özdeşleşerek, portakal aromasının en güzel haline sahip olacaktır.
Dinlendirilen portakallar, orta ateşte kaynayana kadar pişirilir; kaynadıktan sonra kısık ateşte 1 saat daha pişirilir. Piştikten sonra kavanozlanarak; ağzı sıkıca kapatılır.
Portakal reçeli tarifi, uzun ve uğraştırıcı görünmesine rağmen, portakal reçeli yapılışı için gerekli püf noktalarına ve dinlendirme sürelerine dikkat edildiği takdirde; harika bir kabuklu portakal reçeli elde etmiş olacaksınız.
Portakallı Reçel Nasıl Kullanılır?
Çay veya kahve yanında şekerleme olarak
Portakal reçeli kabuklu yapısı sayesinde, adeta bir şekerlemedir. Kahve yanına sunumlarda harika bir alternatiftir.
Kahvaltılarda
Portakal reçeli, kahvaltıların en renkli öğelerinden birisidir.
Pasta süslemelerinde
Pasta süslemelerinde size görsel bir şölen fırsatı sunacaktır. Portakal reçel dilimlerini, kek veya cheesekek dilimleri üzerinde sunabilirsiniz.
Şekersiz portakal reçeli, yukarıda tarifi verilen aşamalardan, şeker öğesini çıkararak üretebileceğiniz bir tatlıdır. Bununla birlikte, koruyucu madde olmaması dolayısı ile mutlaka kısa sürede tüketilmelidir.
Portakal reçelinin yapılışı uzun ve zahmetli olduğu için; Egeye Dönüş’ün katkısız ve koruyucu içermeyen muhteşem portakal reçeli sizler için lezzetli tadı ve göz kamaştıran rengiyle hazırdır. Size sadece sepete eklemek kalıyor.
Uygun Portakal Reçeli Satın Almak İsterseniz;
Egeye Dönüş, portakallı reçel ürününe özel indirimler ve dönem dönem yaptığı kampanyalarla kaçırılmayacak fiyat fırsatları sunuyor. Siz de portakal reçeli fiyatına indirimli şekilde ulaşmak ve portakal reçeli satın almak için adres olan Egeye Dönüş’ün sosyal medya hesaplarını takip edin. Web sitemizde yer alan e-bülten abonelik formunu doldurarak, indirim ve kampanyalardan haberdar olun.
🍽️ İlham Veren Kullanım Önerileri
Egeye Dönüş ürünleri, geleneksel tariflerden modern mutfaklara kadar geniş bir kullanım alanı sunar. Ürünün yapısına ve lezzet profiline göre farklı sunum ve tarif alternatifleri oluşturabilirsiniz.
- Kahvaltı ve sofralarda tamamlayıcı olarak
- Tatlı ve tuzlu tariflerde yardımcı malzeme olarak
- Meze, sos veya ana yemek eşlikçisi olarak
- Özel gün ve davet sofralarında sunum ürünü olarak
Her ürün için detaylı tarif ve kullanım önerilerini blog sayfamızda paylaşıyoruz. İlham almak için tarif içeriklerimizi inceleyebilirsiniz.
🚚 Hızlı ve Güvenli Gönderim
Egeye Dönüş ürünleri, sipariş sonrası hijyenik paketleme standartlarına uygun şekilde hazırlanır ve özenle kargoya teslim edilir. Cam kavanozlu ve hassas ambalajlı ürünlerde koruyucu destekli paketleme uygulanır.
- Siparişler 1–3 iş günü içinde kargoya verilir.
- Türkiye geneline anlaşmalı kargo firmalarıyla gönderim sağlanır.
- 2500 TL ve üzeri alışverişlerde kargo ücretsizdir.
- Ürünler sevkiyat öncesi kalite kontrol sürecinden geçirilir.
Gıda güvenliği ve ürün bütünlüğü, teslimat sürecinde önceliğimizdir.
🌿 Doğal Üretim, Şeffaf İçerik
Egeye Dönüş olarak ürünlerimizi, katkısız ve temiz içerik anlayışıyla üretiriz. Her ürün grubunda, içeriği koruyan ve gıda güvenliğini destekleyen uygun ambalaj çözümleri tercih edilir.
- Glikoz, yapay aroma ve renklendirici kullanılmaz.
- Ürünler, içerik yapısına uygun olarak cam kavanoz, kilitli doypack veya koruyucu ambalajlarda sunulur.
- Isıl işlem gerektiren ürünlerde pastörizasyon uygulanır.
- Kurutulmuş ve bitkisel ürünlerde nem ve aroma dengesini koruyan paketleme tercih edilir.
- İçerik listeleri açık ve şeffaf şekilde belirtilir.
Amacımız; her kategoride, ürünün doğallığını koruyan üretim ve ambalaj standartlarıyla sofralara güvenle ulaşmaktır.
