PANCAR TOZU

 

Net: 100 Gr.

Pancar Tozu Nasıl Elde Edilir?

Taze pancarın, soyma, yıkama gibi ön işlemlere tabi olmasının ardından, kapalı fırında kuruma ve öğütülme evreleri gelir.

Tercih edilen pancar türü, yuvarlak kırmızı olandır. Parçalara bölünen kırmızı pancarlar, farklı yöntemlerle kurutulur.

Suyun buharlaşması ile öz haline dönen pancar; taze pancara göre daha fazla vitamin ve mineral içerir.

Besin değeri bakımından, kırmızı pancar tozu, tazesine göre daha zengindir.

Örneğin 1 tatlı kaşığı pancar tozu, 1 adet pancara denk gelmektedir.

Porsiyonda 1 adet taze pancar tüketimi zor olmakla birlikte; 1 tatlı kaşığı kırmızı pancar tozu rahatlıkla tüketilebilir.

Mütevazı bir sebze olan kırmızı pancar, vitamin, mineral, antioksidanlar ve içerdiği pigmentlerden gelen özel maddelerle

tüm vücutta sağlığı destekleyen muhteşem besindir. Gelgelelim pancar, yemeklere eklemek için zor bir sebzedir.

İşte burada pancar tozu devreye girer.

Kırmızı pancarın besin değeri içeriği şu şekildedir: lif, protein, A vitamini, C vitamini, potasyum, kalsiyum ve demir.

Bunların yanı sıra, dâhil olduğu muhteşem sebzeler sınıfındaki diğer kök sebzeler gibi, nitrat ve pigment içerir. Sebzelerden elde edilen nitratlar, vücutta faydalı nitrik asitler formuna bürünerek; kalp sağlığını koruyan savaşçılara dönüşürler.

Ortalama bir pancar porsiyonu, içerdiği besin değerleri sayesinde, günlük ihtiyacınızın %10’una kadar karşılayabilir.

1 adet kırmızı pancar kaç kaloridir sorusuna, ortalama 36 kalori cevabı verilebilir.

Peki, pancar tozu?

Konsantre yapısı sayesinde günlük ihtiyacınızın çok daha yüksek bir oranını size sunacaktır.

1 çay kaşığı pancar tozu kaç pancar ölçüsündedir?

1 çay kaşığı pancar tozu, ortalama bir ebatta pancarın yarısına denk gelmektedir.  

Pancar Tozu Ne İşe Yarar?

Sizin sınırsız hayal gücünüz ile birleştiğinde, pancar tozu ile tarifler mutfağınızı pembe bir renge boyayabilir.

Smoothie ve içeceklerde kullanılabilir.

Salatalara serpilerek renkli bir görüntü elde edilebilir.

Et suyu, soslar, çorbalar ve pek çok tarife ekleyebilir, şaşırtıcı ve rengârenk bir sonuç yakalayabilirsiniz.

Özellikle sebze sevmeyen çocukların, şifa deposu pancarı, eğlenceli ve sağlıklı şekilde beslenmelerine dâhil edebilmek için, elinizin altında bulunması gereken glütensiz unlar sınıfındadır.

Kreplerde, omletlerde, pankeklerde ve tüm hamur işlerinde kullanılması ve içine girdiği tarifi pespembe bir hale sokması, onu hem eğlenceli hem de sağlıklı bir besin yapar. 

 Pancar tozuyla neler yapılır sorusuna cevap arayanlar için, birkaç pancarlı tarif ile devam edebiliriz.  

Pancar Tozlu Krep 

Malzemeler

 Yarım su bardağı süt veya 1 su bardağı yoğurt

1 çay bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı

2 yumurta

1,5 su bardağı tam buğday unu

2 tatlı kaşığı pancar tozu

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

 

Yapılışı

Yoğurt veya süt, yumurta ve zeytinyağı çırparak karıştırın.

Tuz, kabartma tozu ve unu ekleyerek homojen bir karışım elde edin.

Püf noktası olarak, pancar tozunun en son eklenmesini öneririz. Böylece topaklanma olmadan karışabilecektir.

Hazırlanan karışımı kaşıkla tavaya dökün ve kısık ateşte arkalı önlü pişirin.

Afiyet olsun.

Pancar Tozlu Smoothie Kasesi 

Malzemeler

1 bardak meyve suyu (elma, portakal veya arzu ettiğiniz başka meyve suyu)

1 çorba kaşığı pancar tozu

1 adet muz

1 dilim elma veya ananas

½ su bardağı dondurulmuş kırmızı meyve (frambuaz veya çilek)

 Yapılışı

Meyve suyu ve meyveleri blenderda çekin.

Pancar tozunu ilave ederek biraz daha karıştırın.

Bu aşamada, daha yoğun ve doyurucu olmasını arzu ederseniz; sütle hafif pişirilmiş yulaf veya yoğurt ile 2-3 saat öncesinde şişirilmiş chia tohumu ile karıştırabilirsiniz.

Afiyet olsun. 

Kırmızı Pancar Tozu Neye İyi Gelir?

Pancar; A, B6 ve C Vitaminleri, magnezyum, demir, folat, potasyum, demir, kalsiyum, proteinler ve çözünür lif ile doludur.

Kırmızı pancar kökü tozunun belirtilen bir diğer önemli faydası da, hastalıklarla savaşan antioksidanlarla yüklü olmasıdır.

Kırmızı pancar tozu ne işe yarar?

Yüksek tansiyon, kötü dolaşım, düşük enerji, düşük dayanıklılık gibi sağlık sorunlarına karşılık, pancar tozu kullanılarak vücuda olumlu yönde destek olabileceği gözlemlenmiştir.

Metabolizma hızını arttıran yiyeceklerin arasında olduğu yönünde çalışmalar mevcuttur.

 Özetle, iştah açıcı pancar tozu, vitamin bakımından zengindir. Vücudu temizlemeye yardımcı olur ve yüksek bir enerji kaynağıdır. 

Kırmızı Pancarı Kimler Yiyemez? 

Böbrek taşı, duodenum ve ülser hastaları için kırmızı pancar tüketilmesi çok uygun değildir.

Pancar suyu seyreltilmeden içildiğinde zararlı olabilir. 

Kurutulmuş Pancar Nasıl Yapılır? 

Pancar Cipsi Nasıl Yapılır?

Pancar cips diye de tabir edilen pancar kurusu, dilimlenip sebze kurutucularında ya da güneşe serilerek kurutulur.

Fırında da üretilebilmesi mümkündür fakat düşük sıcaklıkta en az 3-4 saat süre ile bekletilmesi gerekir.

Buraya, evde kırmızı pancar tozu nasıl yapılır sorusunun cevabını arayan bir not ekleyelim.

Dilim halinde kuruttuğunuz pancarları, blender yardımı ile toz haline getirebilir ve tozu sayesinde her an ulaşılabilir. 

Gelgelelim, kurutulmuş sebze tozu nasıl yapılır sorusunun en sağlıklı cevabı, el değmeden ve tam otomatik kapalı kurutma sistemlerinde kurutulan sebzelerin,

yine otomatik şekilde toz haline getirilmesi tarifi verilebilir. 

Kırmızı Pancar En Sağlıklı Nasıl Tüketilir? 

Soğuk suda yıkanan pancarların, ısıl işlem gördüğünde bazı değerlerinin düştüğü saptanmıştır.

Bu sebepten ötürü, çiğ tüketmek sebzelerde en sağlıklı yöntemdir.  

Sebze Tozunun İçinde Neler Var? Sebze Tozu Nasıl Kullanılır?

Egeye Dönüş’ün, doğal, katkısız sebze ve meyve tozlarında, meyvenin ve sebzenin kendisinden başka, hiçbir kıvam arttırıcı ya da koruyucu madde yoktur.

Glüten içermeyen bu unlar, sağlıklı tarifler için olmazsa olmazlardır.

Sebze tozları sağlıklı mı diye merak edenler için, içeriği temiz olan ve üretim şartları kaliteli olan toz haldeki sebzeler, sebze tüketimini arttırmanın en kestirme yoludur şeklinde cavap verebiliriz.

Her evde olması gereken sebze ve meyve tozları, hiç beklenmedik mutfağın kurtarıcısı olurlar.

Kilitli doypack ambalajlarda, hava almadan, 2 yıla kadar buzdolabında saklanabilir. 

Uygun Fiyatlı Pancar Tozu Satın Almak İsterseniz;

Egeye Dönüş, özel indirimler ve dönem dönem yaptığı kampanyalarla kaçırılmayacak pancar tozu fiyat fırsatları sunuyor.

Siz de en iyi pancar tozu nerede satılır diye merak ediyorsanız ve pancar fiyatlarına indirimli şekilde ulaşmak ve sebze tozu satın almak isterseniz,

Egeye Dönüş sosyal medya hesaplarını takip edin.

Web sitemizde yer alan e-bülten abonelik formunu doldurarak, pancar tozu kg fiyatı ile ilgili indirim ve kampanyalardan haberdar olun.

Bazen, pancar toz şeker fiyatı araştıranların merak ettikleri ürünün aslında şeker pancarından üretilen pancar şekeri olduğunu belirtmeliyiz.

Yukarıda izah ettiğimiz pancar tozu, kırmızı kök pancar (beta vulgaris ruba)’dan elde edilmektedir.

 Gluten İçermez.

Pancar tozu nitrat değeri analiz sonucunu aşağıdaki belgede inceleyebilirsiniz.

 

Sağlık Beyanı Uyarısı

Ürünlerimizin hiçbiri ilgili mevzuat gereğince internetten satışı mümkün olmayan tıbbî cihazlar veya ilaç niteliğinde değildir.

Web sitemizde bitkisel destek ürünleriyle ilgili endikasyon veya hastalık adı belirterek, sağlık beyanı ve tanıtımı yapılmamaktadır.

Ürünlerimizle ilgili daha ayrıntılı bilgi ve iletişim için siparis@egeyedonus.com mail adresimize ya da 0 530 832 53 43 numaralı Whatsapp Destek Hattımıza mesaj atabilirsiniz.

Kaynakça:

Geçmişten Günümüze Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin Kullanılması ve Ekonomik Önemi (E. Faydaoğlu, M. Saip Sürücüoğlu-Kastamonu Ünv. Orman Fakültesi Dergisi),

Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin Antimikrobiyal, Antioksidan Aktiviteleri ve Kullanım Olanakları (EÜFBED-Fen Blimleri Enstitüsü Dergisi), Fer Şifalı Bitkiler (Sosyal Medya Hesabı), Ekoorganik (Web Sitesi)

ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4288952

pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20951824

pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23075552