KURU İNCİR - DAĞ İNCİSİ

Net: 1 Kg.

Bal Tanesi, Dağ İncisi ve Jumbo Kuru İncir Arasındaki Fark Nedir?

Üçü de aynı bahçelerin, aynı ağaçların kuru incirleri. İlaçsız yetiştirilir; koruyucu ve katkı maddesi içermez. Farkları üretim biçiminden değil, hasat sonrasında yapılan titiz eleme sonucunda ortaya çıkan ebat, dolgunluk ve kozmetik görünüm özelliklerinden gelir.

🍯 Bal Tanesi – Küçük ve Tek Lokmalık
Seçkimizin en küçük ebatlı inciridir. Tek lokmalık yapısıyla günlük tüketim için oldukça pratiktir. Doğal gelişim sürecinde yaprakla temas eden yüzeylerinde izler veya yağmur suyuna bağlı yer yer koyulaşmalar görülebilir. Bunlar incirin doğallığından kaynaklanan kozmetik farklılıklardır; ürünün lezzetini veya niteliğini değiştirmez.

⛰️ Dağ İncisi – İri ve Dolgun
Bal Tanesi'nden daha iri ve dolgun, Jumbo'dan ise daha küçük ebatlıdır. Etli yapısı, dengeli boyutu ve doğal tatlılığıyla üçlü arasında en çok tercih edilen çeşidimizdir. Hem günlük tüketim hem de ikramlık için ideal bir seçimdir.

👑 Jumbo – En İri ve Seçkin
Seçkimizin en iri, dolgun ve ballı incirlerinden oluşur. İncirin doğal olarak bu ebada ulaşması daha nadir olduğundan, çok miktarda hasat içerisinden sınırlı sayıda Jumbo ayrılabilir. Bu nedenle stokları daha kısıtlıdır ve seçkimizin en özel kuru inciridir.

Kısacası hangisini seçmelisiniz?
Tek lokmalık ve ekonomik bir seçenek arıyorsanız Bal Tanesi; iri, dolgun ve dengeli bir incir istiyorsanız Dağ İncisi; en iri ve en seçkin incirleri tercih ediyorsanız Jumbo sizin için doğru seçimdir.

Üçü de aynı doğallığın ürünü; seçim tamamen ebat, görünüm ve tercih meselesi.

Dağ İnciri ile Ova İnciri Arasındaki Fark Nedir?

Türkiye'nin en önemli incir üretimi merkezlerinden birisi olan Nazilli'nin incir çeşitlerinden, sarı lop ve bardacık türleri en çok tercih edilen, kendinden şekerli yapısı ile en beğenilen incirlerdendir.

Nazilli dağlarında yetişen, çok fazla sulanmadan büyüyen kuru incirlerin tadının, ovadakilere göre daha lezzetli olduğu söylenir eskiden beri.

Dağların yüksek yerlerinden zahmetle toplanarak, titizlikle bakımı yapılan kuru incirin üretim aşamaları da oldukça ince bir takip gerektirir.

Dolayısıyla doğal şartları korunarak, katkı ve kimyasal kullanmadan kurutulmuş incirler de, dağ incisi olarak adlandırılmayı hak ediyor.

İncir Nasıl Kurutulur, İncir Kurusu Nasıl Yapılır?

Dalında kuruyan incirler toplandıktan sonra; doğrudan güneşe serilip, doğal yöntemlerle kurumaya bırakılır. Böylelikle içindeki besin değerleri büyük ölçüde muhafaza edilmiş olur.

Bağ ve bahçelerde incir işçiliği dönemi olan Ağustos ayının sıcaklık değişimine göre; gündüz serilen incirler, her akşam kapalı bir alana alınıp; sabah tekrar açık alana taşınır.

Tek tek elle kontrol edilerek, alt üst çevrilmesi vb. kuru incir üretim aşamaları, kuru incir fiyatlarını belirleyen zahmetli sürece işaret eder.

Kurutulmuş inciri ile meşhur Nazilli, her yıl incir fiyatlarının nabzını tutar. Yerli halkın da doğal kurutulmuş incir ve ilaçsız kuru incir seçiminde hassas davrandığını söyleyebiliriz.

İncir Sezonu Ne Zaman?

İncir, Ficus Carica ağacında büyüyen bir meyvedir. İncir ağacının çiçeği olmaz.

Taze incire kavuşmak için Ağustos ve Eylül aylarını beklemek gerekir.

Bununla birlikte, kuru incir sezonu Eylül ayı ortası gibi başlar ve dalında kuruyan buruk incir ile biraz kuruduktan sonra serilerek kurutulmaya devam edilen ballı incirlere, tüm yıl boyunca kolayca erişebilirsiniz.

Dikkat Edilmesi Gerekenler

Yüksek şeker içeriği nedeniyle diyabet hastaları tüketim öncesinde doktorlarına danışmalıdır. Sindirim sistemi hassas olan kişiler, aşırı tüketimden kaçınmalıdır.

Ürünlerimiz ilgili mevzuat gereğince tıbbi cihaz veya ilaç niteliğinde değildir; herhangi bir hastalığın teşhisi, tedavisi veya önlenmesi amacıyla kullanılmamalıdır.

Sıkça Sorulan Sorular

Kuru incir nasıl saklanmalı?

Kuru incirin yumuşaklığını, doğal dokusunu ve tazeliğini korumak için saklama süresine göre doğru yöntemi tercih etmenizi öneriyoruz.

1–2 hafta içinde tüketecekseniz:
Kuru incirlerinizi buzdolabında, ağzı kapalı şekilde saklayabilirsiniz.

Daha uzun süre saklayacaksanız:
İncirleri tüketebileceğiniz miktarlarda porsiyonlara ayırarak derin dondurucuda muhafaza etmenizi tavsiye ediyoruz. Bu yöntemle kuru incirlerinizi 1 yıla kadar saklayabilirsiniz.

Tüketmeden önce:
Yalnızca yiyeceğiniz miktarı derin dondurucudan çıkarın ve yaklaşık 30 dakika oda sıcaklığında bekletin. Böylece incirler yeniden yumuşayarak ilk günkü doğal dokusuna ve tazeliğine yakın bir tüketim deneyimi sunar.

💡 Kısaca: Kısa süreli saklama için buzdolabı, uzun süreli saklama için derin dondurucu tercih edin.

Bal Tanesi ile Dağ İncisi arasındaki fark nedir?

İkisi de aynı bahçelerin doğal kuru inciridir; farkları yalnızca ebat ve kozmetik görünümdür — Bal Tanesi daha küçük, Dağ İncisi daha iri ve dolgundur.

Doğal Kuru İncirin Doğru Adresi Neresidir?

Kuru incir deyince akla gelen coğrafi işaretli Aydın incirinin, en temiz ve doğal haline nereden ulaşabileceğinizi artık biliyorsunuz.

Egeye Dönüş, kuru incir çeşitleri ve ulaşılabilir kuru incir fiyatları ile sizlere en güzel seçenekleri sunmaktadır.

Kuru inciri çay veya kahve yanına keyifle tüketebileceğiniz gibi; birbirinden lezzetli kuru incirli tariflere buradan ulaşabilirsiniz.

İncirlerimiz, hiçbir kimyasal koruyucu işleme tabi tutulmadan, en natürel haliyle sizlere ulaşır.

Sağlık Beyanı Uyarısı

Ürünlerimizin hiçbiri ilgili mevzuat gereğince internetten satışı mümkün olmayan tıbbî cihazlar veya ilaç niteliğinde değildir.

Web sitemizde bitkisel destek ürünleriyle ilgili endikasyon veya hastalık adı belirterek, sağlık beyanı ve tanıtımı yapılmamaktadır.

Ürünlerimizle ilgili daha ayrıntılı bilgi ve iletişim için siparis@egeyedonus.com mail adresimize ya da 0 530 832 53 43 numaralı Whatsapp Destek Hattımıza mesaj atabilirsiniz.