DENİZ BÖRÜLCESİ

Net: 380 Gr. / Süzme: 190 Gr.

İçindekiler: Deniz Börülcesi, Su, Tuz, Sitrik Asit

Ege Denizi kıyılarında suyun gel-git yaptığı yerlerde, sular çekildikten sonra yetişen deniz börülcesi; tuzlu, ekşi ama çok lezzetlidir.

Muğla civarında "geren", Çeşme taraflarında "kırdama", bazı yerlerde "kurşun otu" veya "tuzlu ot" olarak da bilinir.

Zeytinyağlı, yoğurt soslu, tarator soslu, domates soslu birçok tarifte kullanılabilir.

Deniz Börülcesi Salatası

Malzemeler:

• Yarım Kavanoz (150-200 gr.) Deniz Börülcesi
• Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
• 3 Diş Sarımsak
• 1 Limonun Suyu

Yapılışı:

Deniz börülcelerini kavanozdan çıkarıp sudan geçirin.

Zeytinyağı, limon suyu ve ezilmiş sarımsağı bir kapta karıştırın.

Sudan geçirip süzdüğünüz deniz börülcelerini servis tabağına alın.

Üzerine, hazırladığınız salata sosunu dökün.

Pratik ve lezzetli deniz börülcesi salatanız hazır.

Afiyet olsun :)

Not: Geri kalan deniz börülcelerini kendi suyunda buzdolabında muhafaza ediniz.

Deniz Börülcesi Nedir?

Deniz börülcesi, genellikle deniz kenarlarında, tuzlu topraklarda yetişen bir bitkidir.

İngilizce'de "sea beans" veya "samphire" olarak bilinir. Yoğun tuz içeriği ve iyotlu tadı nedeniyle lezzeti benzersizdir ve çeşitli yemeklerde kullanılır.

Deniz Börülcesi Nerede ve Hangi Aylarda Yetişir?

Deniz börülcesi, deniz kenarındaki tuzlu bataklıklarda, tuzlu topraklarda ve tuz göllerinin çevresinde yetişir. Türkiye'de Ege ve Akdeniz kıyıları başta olmak üzere birçok bölgede bulunur. Genellikle ilkbahar ve yaz aylarında toplanır, Nisan ve Ağustos ayları arasında en taze halindedir.

Deniz Börülcesi Tarifleri

Deniz Börülcesi Salatası (Mezesi) Nasıl Yapılır?

Deniz börülcesini temizleyin ve haşlayın.

Haşlandıktan sonra soğuk suyla şoklayarak rengini koruyun.

Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve tuz ile karıştırdığınız sosu üzerine gezdirerek servis yapın.

Yoğurtlu Deniz Börülcesi Tarifi

Yoğurtlu deniz börülcesi, ferahlatıcı ve doyurucu bir meze seçeneğidir.

Haşlanmış deniz börülcesini soğutun.

Yoğurt, ezilmiş sarımsak ve biraz tuz ile karıştırın.

Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapın. Dilerseniz haşlanmış mısır ilave edebilirsiniz.

Zeytinyağlı Deniz Börülcesi Mezesi

Zeytinyağlı deniz börülcesi, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif bir yemektir.

Deniz börülcesini temizleyin, haşlayın ve süzün.

Sıcak suda bekletilmiş kuru domatesleri küçük küçük doğrayarak içine ilave edin.

Soğuduktan sonra üzerine zeytinyağı ve limon suyu ekleyin.

Dilerseniz üzerine ince doğranmış soğan veya sarımsak ekleyebilirsiniz.

Deniz Börülcesi Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Deniz börülcesi yosun mu?

Deniz börülcesi, yosun değildir. Deniz kenarındaki tuzlu topraklarda yetişen bir bitkidir. Yosunlar su bitkileri iken, deniz börülcesi karasal bir bitkidir.

Deniz börülcesi ile kaya koruğu aynı mı?

Hayır, ikisi birbirinden farklı tat ve dokuya sahip deniz kenarı bitkileridir.

Deniz börülcesi tadı neye benzer?

Deniz börülcesi, tuzlu ve hafif ekşimsi bir tada sahiptir. Deniz mahsullerine benzer bir lezzeti vardır ve birçok kişi tarafından denizin iyotlu tadı ve kokusu ile özdeşleştirilir.

Deniz börülcesi neden tuzlu?

Deniz börülcesi, tuzlu topraklarda yetiştiği için doğal olarak tuzludur. Toprağındaki tuzu emerek büyür ve bu da ona özgü orijinal tadını verir.

Konserve deniz börülcesi nasıl yenilir?

Konserve deniz börülcesi, salata olarak veya garnitür olarak tüketilebilir. Kavanozdan çıkarıp doğrudan farklı meze veya salatalara ekleyerek tüketebileceğiniz gibi, üzerine zeytinyağı ve limon ekleyerek sade şekilde de servis edebilirsiniz.

Deniz Börülcesi Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Deniz börülcesi, yüksek tuz içeriği nedeniyle tansiyon ve böbrek sorunları olan kişiler tarafından dikkatli tüketilmelidir.

Ayrıca, iyot alımına dikkat etmesi gereken tiroid hastalarının tüketim öncesinde doktorlarına danışmaları önerilir.

Deniz Börülcesi Kullanımı Hamileler İçin Uygun mu?

Deniz börülcesi, iyot ve diğer mineraller içeren bir besindir. Hamilelik döneminde tüketim öncesinde, yüksek tuz içeriği de göz önünde bulundurularak hekime danışılması önerilir.

Her Mevsim Deniz Börülcesi Tüketmek Mümkün mü?

Deniz börülcesini her mevsim tüketmek isteyenler için çeşitli saklama ve koruma yöntemleri mevcuttur.

Bu yöntemler, deniz börülcesinin lezzetini ve besin değerini koruyarak yıl boyunca tüketimini mümkün kılar.

Deniz Börülcesi Saklama ve Koruma Yöntemleri

Turşu: Deniz börülcesi turşusu, en yaygın saklama yöntemlerinden biridir.

Tuzlu su ile yapılan turşu, deniz börülcesinin uzun süre bozulmadan saklanmasını sağlar.

Konserve: Deniz börülcesini konserve yaparak da uzun süre saklayabilirsiniz.

Konserveleme işlemi, deniz börülcesinin taze kalmasını ve lezzetini korumasını sağlar.

Limon tuzu, sirke ve tuz ile haşlanmış deniz börülcesinin muhafaza edilmesi ile elde edilir.

Dondurma: Haşlanmış deniz börülcesini dondurarak da saklamak mümkündür.

Bu yöntemle deniz börülcesi, dondurucuda birkaç ay taze kalabilir.

Kurutma: Deniz börülcesini kurutarak da saklayabilirsiniz.

Kurutulmuş deniz börülcesi, yemeklerde kullanılabilir ve uzun süre bozulmadan kalabilir.

Uygun Fiyatlı Deniz Börülcesi Satın Almak İsterseniz;

Egeye Dönüş, deniz börülcesi konservesi ürününe özel indirimler ve dönem dönem yaptığı kampanyalarla kaçırılmayacak fiyat fırsatları sunuyor.

Siz de katkısız deniz börülce mezesine indirimli fiyatlarla ulaşmak isterseniz Egeye Dönüş sosyal medya hesaplarını takip edin.

Web sitemizde yer alan e-bülten abonelik formunu doldurarak kullanıma hazır deniz börülce mezesi ile ilgili indirim ve kampanyalardan haberdar olun!

Sağlık Beyanı Uyarısı

Ürünlerimizin hiçbiri ilgili mevzuat gereğince internetten satışı mümkün olmayan tıbbî cihazlar veya ilaç niteliğinde değildir.

Web sitemizde bitkisel destek ürünleriyle ilgili endikasyon veya hastalık adı belirterek, sağlık beyanı ve tanıtımı yapılmamaktadır.

Ürünlerimizle ilgili daha ayrıntılı bilgi ve iletişim için siparis@egeyedonus.com mail adresimize ya da 0 530 832 53 43 numaralı Whatsapp Destek Hattımıza mesaj atabilirsiniz.