Tazecik portakalların dilimlenip; kapalı kurutma sisteminde kurutulmasıyla elde edilir.
Kuru portakal; koruyucu, yapay tatlandırıcı, şeker kaplama veya farklı bir ek madde içermez.
Fırında portakal kurutma yöntemi için, ilaçsız portakalları enine dilimler halinde doğradıktan sonra, 60 derece sıcaklıkta, fanlı ayarda, en az 4-5 saat kurutmalısınız. Bu süre içerisinde her yarım saatte bir ters çevirme işlemi uygulanması, eşit şekilde kurutulmuş portakal dilimleri elde etmenize yarayacaktır.
Kuru portakal dilimleri, hangi alanlarda kullanılabilir, şöyle sıralayabiliriz;
Öncelikle, portakal dilimi kurusu kahve ve çay yanına lezzetli bir atıştırmalıktır.
Sade haliyle, çıtır çıtır tüketebileceğiniz bu lezzet, yeni nesil meyve tüketme yöntemidir. Diyet dönemlerinde ideal bir ara öğün eşlikçisidir.
Ayrıca kurutulmuş portakal çikolata ile kaplanarak, görsel açıdan çok daha farklı bir atıştırmalık elde etmenizi sağladığı gibi; çikolataya çok yakışan portakal aroması ile bambaşka bir tat ile tanışmanızı sağlayabilir.
Kurutulmuş portakal süsleme amacıyla da çokça tercih edilen bir meyve kurusudur.
Kuru portakal dilimleri; her mevsim, birbirinden farklı öğeler ile tamamlanabilir ve duvar süsleri, kapı süsleri, sehpa/masa üzeri süslemeler, kuru portakal sunum tabakları, özel davetlerde çatal/kaşık veya peçete süsleme, kuru portakal dilimi ile hediyelik süsleme ve daha pek çok sınırsız alanda kullanılabilir. Kurutulmuş portakal dekor amacıyla kullanılan, en gözde parçalardan biridir.
Portakal kurusu nerede kullanılır, okumaya devam edebilirsiniz.
Kuru portakal süs amacıyla kullanılırken sadece ev dekorasyonu değil; mutfaktan çıkan enfes lezzetlerin sunumlarına da çok yakışır.
Örneğin kuru portakal dilimi browni, kek ve pastalarınıza hem renk ve canlılık hem de nostaljik bir görsel şölen katar.
Portakal kurusu, muhallebi, puding, kremalı tatlılarınızda, verdiğiniz emeği gösteren, imzanızı belirten müthiş bir tamamlayıcıdır.
Kurutulmuş portakal, kendisi doğrudan bitki çayı olarak tüketilebildiği gibi; ada çayı, ıhlamur ve diğer bitki çaylarınıza aroma verici olarak da ekleyebilirsiniz.
Dekoratif kuru portakal, bir maden suyuna eklendiğinde bile, hoş görüntü ve hafif bir tat verecektir.
Çok merak edilen ve sıkça karşımıza çıkan bir soru ile devam edelim;
Kurutulmuş portakal kabuğu kurt döker mi?
Halk arasında genel olarak bilinen kanıya göre, kuru portakal kabuğu süt ile karıştırılarak sabahları aç karnına içildiğinde, bağırsaktaki kurtların temizlenmesine fayda etmektedir.
Portakal kabuğu kurusu süt karışımı faydasını arttırabilmek için,
kurutulmuş portakal kabuğu tozu elde edilerek kullanılmalıdır. Web sitemizden hem dilim portakal kurusuna hem de kurutulmuş portakal kabuğu tozuna erişebilirsiniz.
Kurutulmuş portakal faydalarına son olarak, boy uzatma özelliği ile bilindiğini de ekleyebiliriz.
Kuru portakal kabuğu ve beyaz kısmı, taze olarak tüketilemez ve faydaları tam olarak bünyemize alınamaz.
Kuru portakal kabuğunun faydaları oldukça çoktur. En az iç kısım kadar ve daha da fazla C vitamini ve flavonoid içermektedir.
Genel olarak bilinir ve uygulanır ki; portakal kabuğu cilt lekelerini azaltmada ve ciltteki akneleri temizlemede oldukça etkilidir.
Ayrıca portakal kabuğu, hesperadin içerir ve kolsterolü dengelemeye yardımcıdır. Metabolizma hızlandırıcı etkiye sahip olduğu için; kuru portakal kabuğu çayı zayıflatır mı sorusuna, olumlu cevap verilebilir.
Kurutulmuş portakal kalorisi ne kadar sorusunun cevabı ise, yaklaşık 1 porsiyon’un ( 20 gr.) 70 kalori olduğu şeklindedir.