KIRMIZI TOZ BİBER

Net: 100 Gr.

Ege Bölgesi’ndeki en iyi kırmızı biberler Aydın/Yenipazar ve civar köylerinde yetişir.

Mevsimi geldiğinde imece usulü bir araya toplanılır. Biberler tek tek yıkanır, doğranır ve serilir.

Uzun bir süre kontrollü bir biçimde kuruması beklenir. Ardından taş değirmenlere götürülüp geleneksel yöntemlerle öğütülür.

Yani Kırmızı Toz Biberin içinde sadece yıkanmış, doğranmış, kurutulmuş ve öğütülmüş etli kırmızı biber var.

Gurme lezzet avcıları, tariflerinde genellikle aroma ve renk vermek amacıyla Kırmızı Toz Biber kullanılırlar.

Özellikle tereyağı ile birlikte hafif kavrulması ile ortaya çıkan koku ve lezzetin sosa bürünmüş hali tarifsizdir.

Ya da bir dilim ekmek üzerine sürülmüş süzme yoğurt masum bir atıştırmalık iken, üzerine bir parça tuz ve kırmızı toz biberle bir anda müthiş bir lezzete dönüşüverir.

Toz Biber ve Pul Biber Farkı Nedir?

Toz biber; tatlı, etli kapya biber ve yerli kırmızı biberlerin, kurutulup, toz halde öğütülmesidir.

Pul biber ise acı kırmızı biber, süs biberi ve atom (cin) biber gibi biber sınıfının en acı biberlerinin kurutulup, daha iri taneler halinde öğütülmesidir.

1 Kilo Biberden Ne Kadar Toz Biber Çıkar?

%90- %92 oranında sudan oluşan kapya biberler, kuruma aşamasında bu suyu kaybettiklerinden dolayı,

1 kilo kırmızı toz biber üretilebilmesi için, 10 – 12 kg kırmızı kapya bibere ihtiyaç vardır. 

Paprika Kırmızı Toz Biber Mi?

Paprika, nam-ı diğer aromatik kırmızı toz biber. Vücut sağlına olan desteği ve yardımları aşikar olan biber sebzesinin toz formu, onu daha yoğun ve tüketilebilir hale getirmektedir.

Biberin besin değerleri ve faydalarından yola çıkarak, global anlamda paprika diye tanınan kırmızı toz biber, her evde ve her öğünde mutlaka bulunmalıdır.

Kırmızı Toz Biber Nasıl Saklanır?

Gıdaya uygun kilitli doypack ambalaj sayesinde, hava almadan saklanabilen kırmızı toz biber baharatında, herhangi bir katkı ve koruyucu madde desteği yoktur.

Doğal gıda, baharat ve bitki çaylarında dikkat edilmesi gereken husus; sıcak, nem ve hava ile temasında oluşabilecek larvalardır.  Bu durumun önlenmesi için buzdolabında saklanması tavsiye edilir.

Sağlık Beyanı Uyarısı

Ürünlerimizin hiçbiri ilgili mevzuat gereğince internetten satışı mümkün olmayan tıbbî cihazlar veya ilaç niteliğinde değildir.

Web sitemizde bitkisel destek ürünleriyle ilgili endikasyon veya hastalık adı belirterek, sağlık beyanı ve tanıtımı yapılmamaktadır.

Ürünlerimizle ilgili daha ayrıntılı bilgi ve iletişim için satis@egeyedonus.com mail adresimize ya da 0 530 832 53 43 numaralı Whatsapp Destek Hattımıza mesaj atabilirsiniz.