Kalamata Kuru Sele Zeytin (4 Kg.)
KALAMATA KURU SELE SİYAH ZEYTİN
Net: 4.000 Gr.
Kalibre: 150-170 (Adet/Kg) - Jumbo Boy
İçindekiler: Kuru Sele Siyah Zeytin, Tuz, Mısırözü Yağı
ÜRETİM
Kalamata cinsi siyah zeytinler hasat döneminde toplandıktan sonra boy ayrımı işlemine tabi tutularak, yıkanıp süzülür.
Ardından kurutma usulüne tâbi tutulur. Haftalarca el emeği ile ters yüz edilerek etini kaybetmeden kuruması sağlanır.
Halk arasında "kurutulmuş zeytin, kurutma zeytin, çürütme zeytin" olarak da bilinen bu zeytin türünün en belirgin özellikleri ince kabuklu ve etli oluşudur.
Kalamata zeytin, palamut zeytin, eşek zeytini gibi farklı isimlerle de anılan bu zeytin çeşidimiz yaklaşık 6 ay içerisinde tadım olgunluğuna kavuşur.
Zeytinlerin karakteristik ve doğal özellikleri nedeni ile, ambalaj içerisinde kimi zaman kahverengi tonlarında taneler çıkabilir.
Zeytinler, toplama işleminden son ambalajlama işlemine kadar hiçbir kimyasal işlemden geçmez ve katkı maddesi içermez.
AMBALAJ
Kalamata kuru sele siyah zeytinlerimiz sizlere 4 kilogramlık özel vakumlu ambalajında ulaşır.
Zeytin tüketimi fazla olan aileler için düşünülmüş bu ürün toptan fiyatına zeytin satın almanıza yardımcı olur.
Vakumlu ambalaja sahip bu ürünü satın alarak 4 ayrı 1 kilogramlık pet bidon almayıp israfın önüne geçersiniz.
Böylelikle çevreye daha az zarar verme ve karbon ayak izini bir nebze de olsa indirgeme yolunda kayda değer bir adım atmış olursunuz.
SAKLAMA KOŞULLARI
Sipariş verdiğiniz kalamata zeytini, vakumlu bir şekilde elinize ulaştıktan sonra mümkünse cam kavanozlara bölüp, direkt gün ışığı almayan, serin ve nemsiz bir ortamda saklamanızı öneririz. Muhakkak ambalajın kapağını sıkıca kapatınız.
Zamanla kalamata siyah zeytinlerin sap kısımlarında maya (kef) birikmesi oluşabilir.
Zeytin; canlılığını devam ettiren bir meyve olduğu için bu durum gayet normaldir ve tüketime mani olacak bir durum söz konusu değildir.
TÜKETİM ÖNERİSİ
Ambalajından çıkaracağınız zeytini öncelikle sudan geçirin. Yukarıda bahsettiğimiz maya (kef) birikmesini temizlemiş olursunuz.
Akabinde bir tabağa yeteri kadar soğuk sıkım zeytinyağı, damak tadınıza göre baharatlar, nar ekşisi ya da limon ile lezzetli bir dip sos hazırlayın.
Yıkadığınız kalamata siyah zeytinleri bu sosla birleştirin. Güzelce karıştırın ve ilk lokmayı ağzınıza atın. Elbette ekmek banmayı unutmadan :) Afiyet olsun!
🍽️ İlham Veren Kullanım Önerileri
Egeye Dönüş ürünleri, geleneksel tariflerden modern mutfaklara kadar geniş bir kullanım alanı sunar. Ürünün yapısına ve lezzet profiline göre farklı sunum ve tarif alternatifleri oluşturabilirsiniz.
- Kahvaltı ve sofralarda tamamlayıcı olarak
- Tatlı ve tuzlu tariflerde yardımcı malzeme olarak
- Meze, sos veya ana yemek eşlikçisi olarak
- Özel gün ve davet sofralarında sunum ürünü olarak
Her ürün için detaylı tarif ve kullanım önerilerini blog sayfamızda paylaşıyoruz. İlham almak için tarif içeriklerimizi inceleyebilirsiniz.
🚚 Hızlı ve Güvenli Gönderim
Egeye Dönüş ürünleri, sipariş sonrası hijyenik paketleme standartlarına uygun şekilde hazırlanır ve özenle kargoya teslim edilir. Cam kavanozlu ve hassas ambalajlı ürünlerde koruyucu destekli paketleme uygulanır.
- Siparişler 1–3 iş günü içinde kargoya verilir.
- Türkiye geneline anlaşmalı kargo firmalarıyla gönderim sağlanır.
- 2500 TL ve üzeri alışverişlerde kargo ücretsizdir.
- Ürünler sevkiyat öncesi kalite kontrol sürecinden geçirilir.
Gıda güvenliği ve ürün bütünlüğü, teslimat sürecinde önceliğimizdir.
🌿 Doğal Üretim, Şeffaf İçerik
Egeye Dönüş olarak ürünlerimizi, katkısız ve temiz içerik anlayışıyla üretiriz. Her ürün grubunda, içeriği koruyan ve gıda güvenliğini destekleyen uygun ambalaj çözümleri tercih edilir.
- Glikoz, yapay aroma ve renklendirici kullanılmaz.
- Ürünler, içerik yapısına uygun olarak cam kavanoz, kilitli doypack veya koruyucu ambalajlarda sunulur.
- Isıl işlem gerektiren ürünlerde pastörizasyon uygulanır.
- Kurutulmuş ve bitkisel ürünlerde nem ve aroma dengesini koruyan paketleme tercih edilir.
- İçerik listeleri açık ve şeffaf şekilde belirtilir.
Amacımız; her kategoride, ürünün doğallığını koruyan üretim ve ambalaj standartlarıyla sofralara güvenle ulaşmaktır.
