Domates Salçası - 1 Kg
DOMATES SALÇASI - EV YAPIMI
Net: 1 Kg.
İçindekiler: Domates, Tuz
Domates tadının, tüm yıl boyunca yakalanması için keşfedilmiş tat domates salçasıdır.
Ege usulü domates salçası en çok tercih edilen salçalardandır.
Domates Salçası Nasıl Yapılır?
Domates Salçası Tarifi Şöyledir;
Domates salçası yapmak için en uygun zaman ağustos ayıdır. Domates salçası yapımı için domatesler, iyice yıkanır. Sapları ayıklanır. Köy salçası yapımı püf noktası; domatesin sapa bağlandığı beyaz bitiş noktası bile olmamalıdır. Sonrasında dilimlenir, kaplara konur. Ev domates salçası katkısız olduğu için, domatesler bekledikçe asitli yapısı dolayısı ile hava kabarcıkları oluşabilir.
Yeteri miktarda kaya tuzu eklenerek, her gün karıştırılır. Tuzsuz salça olur mu derseniz; farklı katkı maddeleri veya salça tozu kullanılırsa; tuz eklenmez belki ama bu durumda, doğal domates salçası ile alakası olmayan bir sos elde edilmiş olur.
Domatesler erimeye başladığında, kabuk ve çekirdeklerinden ayrılması için elekten geçirilir. Salça nasıl yapılır derseniz, en iyi domates salçası için en zahmetli kısım burasıdır.
Sonrasında büyük tepsilere serilerek, güneşte salça nasıl yapılır diye merak edenlerin en sevdiği kısım olan, gün aşırı karıştırılıp, kıvam alması beklenen aşamadan geçilir.
Yeterli yoğunluğa kavuştuğunda, salça kavanozu olarak sterilize edilmiş cam kavanozlara konularak vakumlama yapılır.
Domates Kabuklarından Salça Yapımı Mümkün Müdür?
Domates kabuklarından salça yapılması halinde, domatesin etli yapısının lif ve besin değerlerinden yararlanılamayacaktır.
Evde salça yapımı zahmetlidir. Salça makinası kullanmadan, el yapımı salça için geniş bir alana ihtiyaç vardır. Fırında salça yapımı sonucu elde edilenle; güneşte salça yapımı ile üretilmiş doğal salça ile aynı neticeyi vermeyecektir.
Lezzetli tat salça için; domatesin tüm lezzetini içermesi, katkısız olması ve suyunun uçarak, kendi özünü korumasıdır. Ev yapımı salça fiyatları da bu işlemler sonucu belirlenir diyebiliriz.
Domates Salça Tuzlu Olursa Ne Yapmalı?
Salça kullanacağınız yemeklerinizde, tuz eklemeyerek bu sorunu çözebilirsiniz.
Ev Yapımı Salça Bozulur Mu?
1 kg salça, ortalama 10 kg domatesten elde edilir. Ev salçası içerisindeki salçayı kullanırken ıslak bir kaşık ile alırsanız veya kullandıktan sonra ağzı açık kalırsa, ayrıca sıcak bir ortamda bekletilirse bozulması kaçınılmazdır.
Salça Nasıl Saklanır?
Kullanım sonrası üzeri zeytinyağı ile kaplanmış ve hava almayacak şekilde, buzdolabında saklanmalıdır.
Domates Salçası Nerelerde Kullanılır?
Kahvaltılık salça
Salça soslu köfte
Salça soslu makarna
Salça soslu mantı
Salça soslu misket köfte
Salça soslu tavuk
Patates kızartma salça sosu
Pizza Salça sosu
Rüyada salça görmek olumlu yorumlanır ve berekete işaret edilir.
Domates Salçası Fiyatı Uygun Satın Almak İsterseniz;
Egeye Dönüş, domates salçası ürününe özel indirimler ve dönem dönem yaptığı kampanyalarla kaçırılmayacak fiyat fırsatları sunuyor. Siz de domates salçası fiyatlarına indirimli şekilde ulaşmak ve salça satın almak isterseniz Egeye Dönüş sosyal medya hesaplarını takip edin. Web sitemizde yer alan e-bülten abonelik formunu doldurarak salça kilo fiyatı ile ilgili indirim ve kampanyalardan haberdar olun.
🍽️ İlham Veren Kullanım Önerileri
Egeye Dönüş ürünleri, geleneksel tariflerden modern mutfaklara kadar geniş bir kullanım alanı sunar. Ürünün yapısına ve lezzet profiline göre farklı sunum ve tarif alternatifleri oluşturabilirsiniz.
- Kahvaltı ve sofralarda tamamlayıcı olarak
- Tatlı ve tuzlu tariflerde yardımcı malzeme olarak
- Meze, sos veya ana yemek eşlikçisi olarak
- Özel gün ve davet sofralarında sunum ürünü olarak
Her ürün için detaylı tarif ve kullanım önerilerini blog sayfamızda paylaşıyoruz. İlham almak için tarif içeriklerimizi inceleyebilirsiniz.
🚚 Hızlı ve Güvenli Gönderim
Egeye Dönüş ürünleri, sipariş sonrası hijyenik paketleme standartlarına uygun şekilde hazırlanır ve özenle kargoya teslim edilir. Cam kavanozlu ve hassas ambalajlı ürünlerde koruyucu destekli paketleme uygulanır.
- Siparişler 1–3 iş günü içinde kargoya verilir.
- Türkiye geneline anlaşmalı kargo firmalarıyla gönderim sağlanır.
- 2500 TL ve üzeri alışverişlerde kargo ücretsizdir.
- Ürünler sevkiyat öncesi kalite kontrol sürecinden geçirilir.
Gıda güvenliği ve ürün bütünlüğü, teslimat sürecinde önceliğimizdir.
🌿 Doğal Üretim, Şeffaf İçerik
Egeye Dönüş olarak ürünlerimizi, katkısız ve temiz içerik anlayışıyla üretiriz. Her ürün grubunda, içeriği koruyan ve gıda güvenliğini destekleyen uygun ambalaj çözümleri tercih edilir.
- Glikoz, yapay aroma ve renklendirici kullanılmaz.
- Ürünler, içerik yapısına uygun olarak cam kavanoz, kilitli doypack veya koruyucu ambalajlarda sunulur.
- Isıl işlem gerektiren ürünlerde pastörizasyon uygulanır.
- Kurutulmuş ve bitkisel ürünlerde nem ve aroma dengesini koruyan paketleme tercih edilir.
- İçerik listeleri açık ve şeffaf şekilde belirtilir.
Amacımız; her kategoride, ürünün doğallığını koruyan üretim ve ambalaj standartlarıyla sofralara güvenle ulaşmaktır.
