VAKUMLU ÇANAK ENGİNAR

4 Adet - Vakumlu Ambalaj

Çanak enginarlarımız, günlük hasat edilip soyulur. 4'lü vakum ambalajda elinize ulaşır.

Vakumlu Enginarların taze bir şekilde size ulaşması için SADECE ÇARŞAMBA GÜNLERİ kargo çıkışı olacaktır. Siparişiniz oluşturduktan sonraki ilk ÇARŞAMBA günü sepetinizdeki tüm ürünleriniz ile birlikte Vakumlu Enginarlarınız da kargoya verilecektir.

💡 En Çok Merak Edilen: Vakum Açılması ve Kararma Durumu

Soru: Paketim elime ulaştığında vakum açılmış ve yer yer kararmalar var. Enginarlarım bozulmuş mudur?

Cevap: Hayır, endişelenmeyin. Özellikle sıcak havalarda çok nadir de olsa vakum açılmaları yaşanabiliyor.

Enginarlar sadece havayla temas ettiğinde doğal olarak kararma gösterir.

Bu bozulma belirtisi değildir ve gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.
 

Nasıl Kurtarılır?

Kararan enginarları eski haline döndürmek için şu adımları takip edin:
 

Limonlu Su Hazırlayın:

1 litre suya 2 limon veya 0.5 litre suya 1 limon sıkın. 

Enginarları Ovun:

Paketinden çıkarın,

Yedekte bir limonla her birini nazikçe ovun.
 

Limonlu Suda Bekletin:

Ovduğunuz enginarları hazırladığınız suya alın,

Ağzı kapalı bir kavanozla buzdolabında 12–24 saat bekletin.
 

Kullanıma Hazır:

Enginarlar eski canlı rengine kavuşur,

Hemen tariflerinizde kullanabilir ya da porsiyonlayıp derin dondurucuya kaldırabilirsiniz.

Saklama Talimatı

🟢Vakumlu çanak enginar paketleri, elinize ulaştıktan sonra 2-3 gün vakumdan çıkmadan buzdolabında bekleyebilir.

🟢Hemen tüketilmeyecekse, vakumlu haliyle derin dondurucuda 1 seneye kadar saklayabilirsiniz.

🟢Derin dondurucudan çıkarttığınız vakumlu çanak enginarları limonlu suda çözdürerek ya da donmuş halde direkt pişirerek kullanabilirsiniz. 

Taze ve Lezzetli: Vakumlu Çanak Enginar

Sağlıklı beslenmenin anahtarlarından biri olan taze sebzeler arasında çanak enginarlar, sofralarınıza doğal lezzet ve besin değeri sunar.

Vakumlu ambalajlarımız sayesinde tazeliğini uzun süre koruyan çanak enginarlar,

iyi tarım uygulamaları yapılan ve pestisit içermeyen bahçelerden hasat edilmektedir. 

Sağlıklı ve Leziz Alternatif

Vakumlu çanak enginarlar, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için idealdir.

Protein, lif ve antioksidanlarla dolu olan bu sebzeler, dengeli bir beslenme programının vazgeçilmez parçasıdır.

Salata ve yemeklerinize lezzet katarak sağlıklı yaşam tarzınıza destek olurlar. 

Uzun Süre Tazelik

Vakumlu ambalajlama yöntemi sayesinde çanak enginarlarımız, tazeliğini uzun süre korur.

Bu yöntemle hava ile teması kesilen çanak enginarlar, lezzetlerini ve besin değerlerini kaybetmeden uzun süre dayanabilir.

Mevsim dışında da taze ve lezzetli enginarların tadını çıkarabilirsiniz.

Siparişlerinizi Nasıl Hazırlıyoruz?

Tarladan toplanan sakız cinsi enginarlar aynı gün içinde soyulur, boyutlarına ayrılır ve vakumlanır.

Bu sayede tazeliğini kaybetmeden sizlere ulaşır. 4’lü gruplar halinde vakumlanan enginarlar mümkün olduğu kadar aynı gün kargolanır.

İşçilik süresi kargo teslim saatine yetişmeyen enginarlarımız ise en geç 2 iş günü içerisinde kargoya teslim edilir.

Buradaki amacımız; enginarları mümkün olan en taze formuyla size göndermektir.

Vakumlu Taze Çanak Enginar Nasıl Saklanır?

Vakumlu taze çanak enginarlarınızı en iyi şekilde saklamak, onların tazeliğini ve lezzetini uzun süre korumanın anahtarıdır.

İşte çanak enginarlarınızı uzun süre taze tutmanın pratik yöntemleri:

✔️ Vakumlu olarak elinize ulaşan taze çanak enginarları, vakumunu bozmadan 2-3 gün buzdolabında saklayabilirsiniz.

✔️ Buzdolabında beklettiğiniz ürünleri düzenli kontrol edin. Kararma, vakum açılması gibi belirtiler varsa daha fazla bekletmeden en kısa sürede kullanmaya çalışın.

✔️ Derin dondurucuya vakum poşetiyle birlikte koyduğunuzda 1 seneye kadar dayanır.

✔️ Dondurucudan çıkarttığınız enginarları limonlu suda bekletmek suretiyle çözdürebilirsiniz. 

Enginarın Faydaları

Enginar, lezzetli olmanın ötesinde sağlık için birçok faydası olan bir sebzedir. İşte enginarın şaşırtıcı faydaları:

➡️ Sindirime Destek: Enginar, sindirim sistemine büyük faydalar sağlayabilir.

Lif bakımından zengin olması sayesinde sindirim sistemi düzenini desteklediği ve sindirim sorunlarını azaltmaya yardımcı olduğu bilinmektedir.

➡️ Karaciğer Temizliği: Karaciğer sağlığı için önemli olan sinarin (cynarine) adlı bir antioksidan içeren enginar,

karaciğer fonksiyonlarını desteklemede ve toksinlerin vücuttan atılmasında yardımcı etkiye sahiptir.

➡️ Kolesterol Kontrolü: Enginar, kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olur.

Yüksek kolesterolü düşürmeye ve kalp sağlığını korumaya yardımcı olan fitosteroller içerir.

➡️ Kan Şekerini Dengeleyici Etki: Enginar, kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.

İçerdiği inülin lifi, kan şekerinin dengelenmesine katkı sağlar ve diyabet riskini azaltabilir.

➡️ Antioksidan Gücü: Enginar, antioksidanlar açısından zengin olduğu bilinen bir bitkidir.

C vitamini, K vitamini ve potasyum gibi antioksidanlar içerir. Bu antioksidanlar vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korur.

➡️ İltihap Azaltıcı Özellikler: Enginarın içerdiği antioksidanlar ve fitokimyasallar, vücuttaki iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir.

Bu özellik, romatizmalı hastalıklar gibi iltihaplı durumların tedavisinde faydalı olabilir.

ZEYTİNYAĞLI ÇANAK ENGİNAR

Malzemeler:

4 adet çanak enginar, 1 adet havuç, 1 adet patates, 1 adet kuru soğan,

1 avuç bezelye, 5 dal dereotu, yarım çay bardağı su, yarım çay bardağı zeytinyağı,

1 çay kaşığı toz şeker,  1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber

 

Yapılışı:

Vakumlanmış enginarları çıkartıp suda geçirin.

Kuru soğanı, patatesleri ve havuçları tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.

Soğanları yarım çay bardağı zeytinyağıyla birlikte sığ bir düdüklü tencerede kavurmaya başlayın.

Havuç ve patatesleri ekleyin.

Bezelyeleri, 1 çay kaşığı tuzu ve yarım çay kaşığı karabiberi ekleyin.

3 dal kadar dereotunu da ince ince kıyıp tencereye ilave edin.

Enginarları çukur tarafları yukarı bakacak şekilde yerleştirdikten sonra sebzelerin bir kısmını

kaşık ile enginarların içerisine yerleştirip üzerine 1 tatlı kaşığı toz şeker serpin.

Tencereye yarım su bardağı su ekleyin ve düdüklü tencerenin kapağını kapatın.

Düşük basınç ayarında düdük kapanana kadar yüksek ateşte pişirin.

Düdük kapandıktan sonra altını kısıp 10 dakika pişirin.

Açtığınızda enginarlar hâlen sertse, kapatıp birkaç dakika daha pişirebilirsiniz.

Piştikten sonra tencerenin basıncını alın.

Sunumu:

Soğuduktan sonra, servis ederken kalan 2 dal dereotunu da kıyıp taze olarak üzerlerine serpin.

Şimdiden afiyet olsun :)