Mevsiminde toplanan patlıcanlar yemeklik olacak şekilde dilimlenip iplere dizilerek güneş ışığında kurumaya bırakılır.
Hafif haşlanıp, yumuşadıktan sonra musakka gibi yemeklerde kullanılabilir.
Tazesinin tadını ve aromasını aratmayan musakkalık patlıcanlar, maharetli ellerde patlıcan musakkaya ev sahipliği yaparlar.
1 dizide yaklaşık 100 adet musakkalık patlıcan dilimi bulunmaktadır. Ortalama 100 gr. gelmektedir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.