ÇAM FISTIĞI (25 GR.)

₺20,00

ÇAM FISTIĞI

NET AĞIRLIK: 25 GR.

Çam fıstığı, fıstık çamının kozalaklarından çıkarılan sert kabukların kırılması sonucu elde edilen, besin değeri oldukça yüksek bir mahsuldür.

Ülkemizde Aydın, Muğla ve İzmir’in Bergama ilçelerinde üretimi yapılan çam fıstığı, ağaç görünümü itibariyle şemsiye formunda olup 20 m'ye kadar boylanabilen geniş tepeli bir çam türünün mahsülüdür.

Kozalak üretimi ağacın 20 yaşını doldurmasından sonra başlar.

ÜRETİM AŞAMALARI

Özellikle Aydın (Bozdoğan) – Yatağan – Muğla bölgesindeki yüksek rakımlı tepelerde bulunan fıstık çamları Mayıs-Haziran aylarında mahsül toplanacak kıvama gelir. İşçilik anlamında çok zahmetli süreçleri barındıran kozalak toplama işinin ardından, serim işlemine geçilir.

Toplanan kozalaklar nizami bir şekilde geniş bir alana yayılarak güneşlendirilir. Zamanla kuruyan kozalaklar açılmaya başlar ve içerisinden kabuklu fıstık çıkacak olan baş kısımlar tek tek ayrılır.

Kozalak bundan böyle konik formunu kaybetmiştir.

Baş kısımlardan ayıklanan kabuklu fıstıklar için öncelikle kabuk ve zar soyma işlemi gerçekleştirilir.

Sonrasında çam fıstıkları yıkanıp kurutulduktan sonra ambalajlanır ve satışa sunulur.

Aydın bölgesinin çam fıstıklarının en ayırt edici özelliği, ince uzun yapısı ve dolgun kıvamıdır. İlk kokladığınız anda çam kokusunu hissedersiniz.

KULLANIM ALANLARI

Helvalarda, içli pilavlarda, tatlılarda, keklerde, dolmalarda sıklıkla kullanılır.

Kavrularak kullanımı, tariflere muhteşem bir aroma ve lezzet katar.

Yorum yapmak için üye girişi yapmanız gerekmektedir.

Kredi Kartı Tek Ödeme :
₺20,00
Havale :
₺20,00
Kapıda Ödeme :
₺28,00
Taksit Taksit Tutarı Toplam Tutar
Tek Çekim ₺20,00 ₺20,00
Taksit Taksit Tutarı Toplam Tutar
Tek Çekim ₺20,00 ₺20,00
Taksit Taksit Tutarı Toplam Tutar
Tek Çekim ₺20,00 ₺20,00
Taksit Taksit Tutarı Toplam Tutar
Tek Çekim ₺20,00 ₺20,00
Taksit Taksit Tutarı Toplam Tutar
Tek Çekim ₺20,00 ₺20,00
Taksit Taksit Tutarı Toplam Tutar
Tek Çekim ₺20,00 ₺20,00

Özel ürünler

₺6,00
₺10,00
₺6,00
T-Soft desteği ile senin de e-ticaretin olsun.

Gizlilik Politikası ve Çerez Uyarısı

Bu internet sitesinde sizlere daha iyi hizmet sunulabilmesi için Cookieler kullanılmaktadır. Cookie tercihlerinizi değiştirmek ve Cookieler hakkında detaylı bilgi almak için Gizlilik Politikası’nı inceleyebilirsiniz.

Tamam